Frühstück, wie wir es kennen, begann im frühen 19. Jahrhundert, als die Arbeiterklasse begann, sich an reguläre Bürozeiten anzupassen. Davor arbeiteten die Menschen ein paar Stunden und hatten dann gegen 10 Uhr ein Mahl. Aber was macht das Frühstück des ehemaligen Präsidenten Truman besonders?

Der ehemalige Präsident Harry Truman begann seine Morgen um 5 Uhr. Er hatte ein typisches großes Frühstück mit dem Üblichen: Eier, Toast und Speck. Außerdem nahm er einen Schluck Old Grand-Dad Bourbon. Er behauptete, dass der Schluck seinen Motor in Gang brachte. 

Geschichte des Bourbons

Der Kongress erkannte Bourbon offiziell als Amerikas heimischen Geist an. Das von vielen verehrte Getränk wird aus einer Maische von 51 % Mais hergestellt, der Rest besteht aus einer Mischung aus Gerste, Roggen oder Weizen. Bourbon muss aus Amerika, genauer aus Kentucky, stammen und in neuen amerikanischen Eichenfässern gelagert werden.

Die Geschichte von Amerikas Lieblingsalkohol ist eigenartig und wurde im Laufe der Geschichte immer wieder bestritten. Es gab Berichte, dass Bourbon tatsächlich von der französischen dynastischen Königsfamilie, dem Haus Bourbon, stammt. Ganz nah an der Linie von Ludwig XIV. und XVI.

Aber die wahrscheinlichste Herkunft des Getränks ist, dass es im 19. Jahrhundert in Bourbon, Kentucky, entstanden ist. Zu jener Zeit war bekannt, dass viele europäische Einwanderer das Land in Kentucky besiedelten und bewirtschafteten und diejenigen waren, die das Wissen über die Maisdestillation in das heutige Getränk einbrachten. (Quelle: The Manual)

Bald wurde das Getränk populär, da es billiger und einfacher zu destillieren war. Es war erschwinglicher, weil es im Landesinneren hergestellt wurde, im Gegensatz zu anderen Alkoholen, die importiert werden mussten. Durch die damals reichliche Maisverfügbarkeit in der Region ließ es sich leichter herstellen.

Präsident Harry Trumans morgendliches Ritual

David McCullough, der Pulitzer-Preisträger für seine Biografie des ehemaligen Präsidenten Harry Truman, stellte fest, dass Truman ein Frühaufsteher war. Er beginnt seinen Tag gewöhnlich um 5 Uhr mit einem Bourbon-Schuss, wie von seinem Arzt genehmigt. Trumans Bourbon-Wahl ist der Old Grand-Dad, mit der Bemerkung, dass er den Motor in Gang brachte. (Quelle: Memphis Flyer)

Manchmal wurde der Bourbon-Schuss von einem großen Glas Orangensaft begleitet. Anschließend macht Truman seine morgendliche Übung, einen zügigen Spaziergang rund um das Little White House, wobei er sehr streng war mit seinem Tempo von 128 Schritten pro Minute über die zehn Häuserblocks des Anwesens. Sein zügiger Spaziergang beträgt in der Regel etwa zwei Meilen. Danach genießt er ein Ei, eine Scheibe Toast, ein Stück Speck und Magermilch. (Quelle: Truman Little White House)

Old Grand-Dad Bourbon

Trumans bevorzugter Bourbon war der günstige einheimische Old Grand-Dad. Die Marke existiert seit vielen Jahren und wurde 1882 von Raymond B. Hayden gegründet. Hayden war die dritte Generation von Bourbon-Destillierern in seiner Familie. Er benannte seine Bourbon-Marke nach seinem Großvater Basil Hayden, Sr., der ersten Generation von Destillierern im Haushalt. (Quelle: Vine Pair)

Der Old Grand-Dad wird als Straight Bourbon mit 100 Proof klassifiziert und besteht aus 63 % Mais, 27 % Roggen und 10 % gemälzter Gerste. Die übliche Reifung beträgt vier Jahre und wird heute von Jim Beam, unter der Beam Suntory‑Firma, destilliert und vertrieben. (Quelle: Breaking Bourbon)

Das Getränk war eines der wenigen Marken, die Ärzte in der Prohibitionszeit verschrieben. Zu dieser Zeit dachten Ärzte, dass der Bourbon Patienten mit Bluthochdruck, Lungenentzündung und Verdauungsproblemen helfen würde. (Quelle: Vine Pair)