La nuez moscada tiene una fragancia acre distintiva y un sabor cálido y ligeramente dulce; se utiliza para sazonar una variedad de productos horneados, dulces, postres, patatas, carnes, salchichas, salsas, verduras y bebidas como el ponche de huevo. La maza se deriva de los arilos carnosos que rodean la semilla de nuez moscada. Pero, ¿sabías que consumir grandes cantidades de nuez moscada puede elevarte?
La nuez moscada es un alucinógeno porque contiene miristicina, un compuesto natural que altera la mente cuando se consume en grandes cantidades.
La sustancia que causa el "subidón"
La miristicina es el químico que causa la high causado por la nuez moscada. La miristicina es un compuesto natural que se encuentra en los aceites esenciales de plantas como el perejil, el eneldo y la nuez moscada.
La miristicina también se puede encontrar en varias especias. Constituye la mayor parte de la composición química del aceite de nuez moscada y se encuentra en las concentraciones más altas en esta especia. La descomposición de la miristicina en el cuerpo humano produce un compuesto que afecta el sistema nervioso simpático.
El peyote es otra planta muy conocida cuyo compuesto, la mescalina, funciona de manera similar a la miristicina de la nuez moscada. La mescalina y la miristicina afectan el Sistema Nervioso Central (SNC) al aumentar el neurotransmisor norepinefrina.
Este efecto sobre el SNC eventualmente causa efectos secundarios como alucinaciones, mareos, náuseas y otros síntomas. (Fuente: Línea de Salud)
Intoxicación por nuez moscada
Hay poca investigación sobre la intoxicación por nuez moscada. Sin embargo, hay algunos estudios e informes de casos sobre algunos de los efectos secundarios potencialmente peligrosos de consumir demasiada miristicina.
Los primeros informes de intoxicación por nuez moscada datan del siglo XVI después de que una mujer embarazada comiera más de diez nueces de nuez moscada. No fue sino hasta el siglo XIX que los investigadores comenzaron a investigar los efectos de la miristicina de nuez moscada en el sistema nervioso central.
Una mujer de 18 años informó náuseas, mareos, palpitaciones y sequedad de boca, entre otros síntomas, en un informe de caso. Aunque no reportó ninguna alucinación, sí describió la sensación en un estado de trance.
Había consumido casi 50 gramos de nuez moscada en forma de batido unos 30 minutos antes de que comenzaran los síntomas.
En un estudio de caso más reciente, una mujer de 37 años experimentó síntomas de intoxicación por miristicina después de consumir solo dos cucharaditas o aproximadamente 10 gramos de nuez moscada. Mareos, confusión, aturdimiento y una boca extremadamente seca también fueron sus síntomas.
En ambos casos, los síntomas aparecieron en cuestión de horas y duraron unas 10 horas. Ambos individuos fueron liberados luego de ser observados y recuperados por completo.
Aunque estos casos parecen raros, una revisión de 10 años de la literatura realizada por el Illinois Poison Center reveló más de 30 casos documentados de envenenamiento por nuez moscada. Un examen de los datos reveló exposiciones intencionales y no intencionales e interacciones medicamentosas que resultaron en toxicidad.
Según la investigación, casi la mitad de los casos fueron intencionales, y solo 17 fueron exposiciones no intencionales. Los menores de 13 años constituían la mayoría de las personas expuestas involuntariamente a la intoxicación por nuez moscada.
Como con cualquier sustancia tóxica, los riesgos casi siempre superan los beneficios. Antes de considerar el uso de la nuez moscada como una droga recreativa para drogarse, recuerde que la toxicidad de la miristicina tiene consecuencias graves, que incluyen insuficiencia orgánica e incluso la muerte. (Fuente: Línea de Salud)
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