Kentucky Fried Chicken, o KFC para abreviar, ha crecido desde un trastero en una estación de combustible en medio de la nada hasta convertirse en la cadena de restaurantes de comida rápida de pollo de facto en el mundo. Hoy disfruta de una enorme presencia global, y su comida es disfrutada por millones de personas cada día. Pero, ¿sabías quién ideó el letrero giratorio del cubo de KFC? 

Dave Thomas, un protegido del Coronel Sanders que creó el letrero giratorio del cubo y puso al Coronel en la televisión. Luego fundó Wendy’s, una cadena de restaurantes.

El Empleado Constructor del Imperio KFC

Al comienzo de la Guerra de Corea, Dave se unió al ejército a los 18 años a principios de la década de 1950. Se convirtió en uno de los soldados más jóvenes en dirigir el Club de Hombres Alistados. Dave sirvió en Alemania durante dos años y medio antes de regresar a su trabajo y a la familia del restaurante en el Hobby House en 1953.

En 1962, a Dave finalmente se le presentó una oportunidad que no pudo rechazar: la posibilidad de revitalizar cuatro restaurantes de Kentucky Fried Chicken (KFC) en quiebra en Columbus, Ohio. El Coronel Sanders, fundador de KFC, había conocido a Dave y rápidamente se convirtió en uno de los mentores más importantes de Dave. (Source: Mashed)

El Compartir la Antorcha del Magnate del Pollo

Cuando Phil Clauss compró una franquicia de KFC, le ofreció a Dave la oportunidad de revivir sus cuatro restaurantes en quiebra de Columbus. En contra del consejo del Coronel, Dave aceptó el desafío y triunfó.

Clauss le prometió a Thomas que si podía darle la vuelta a los cuatro locales de KFC en quiebra, recibiría un porcentaje considerable del negocio. El desafío le atrajo a Thomas, y aceptó la oferta de su jefe.

Sin embargo, varias innovaciones de Thomas ayudaron a la recuperación de esos cuatro KFC de Ohio. Simplificó el menú y diseñó el icónico letrero giratorio del cubo rojo. Thomas también persuadió al coronel para que apareciera en los comerciales de Kentucky Fried Chicken.

Estas sugerencias se pusieron en práctica y, poco después, Thomas revivió con éxito los cuatro restaurantes, y el negocio comenzó a recuperarse. (Source: Mashed)

Dave Thomas y su Amor por las Hamburguesas

A Dave Thomas se le otorgó una enorme participación del 45 por ciento en el negocio de KFC, y con sus ganancias, Thomas abrió sus propios restaurantes KFC. Se convirtió en millonario en sus 30 años. En 1968, vendió sus acciones a Sanders y a la Corporación KFC por $1.5 million.

Dave estaba consumido por su amor a las hamburguesas y visitaba cada puesto de hamburguesas. Dave vio una oportunidad cuando un amigo mencionó lo difícil que era encontrar un buen almuerzo en el centro de Columbus.

Wendy es el apodo que Dave eligió para su hija Melinda. Sus hermanos no podían pronunciar su nombre, así que empezaron a llamarla Wenda, que finalmente se convirtió en Wendy.

Él creía que el logotipo de una niña pequeña, feliz y sonriente con el nombre Wendy’s Old-Fashioned Hamburgers sería el lugar al que ir para comer una hamburguesa.

Wendy’s introdujo la barra de ensaladas en 1979, convirtiéndose en la primera de su tipo entre las cadenas de comida rápida de hamburguesas. Thomas participó en la gestión de su empresa e incluso apareció en los comerciales de televisión de Wendy’s como él mismo.

Wendy’s es ahora la tercera cadena de comida rápida de hamburguesas más grande de Estados Unidos, detrás solo de McDonald’s y Burger King. También posee y opera más de 6,500 restaurantes en 34 países. (Fuente: Mashed)