Cómo 260 toneladas de sobras de Acción de Gracias dieron origen a una industria
Si mi madre hiperquinética hubiera estado inclinada a meditar, su mantra habría consistido en dos marcas: Birds Eye y Swanson. Mi madre era una mujer trabajadora a principios de los años 50, cuando eso estaba lejos de ser la norma y, al menos en los suburbios de Nueva Jersey, no se fomentaba. Para que conste, mi madre trabajaba para mi padre en su oficina inmobiliaria en Westfield. Papá era un hombre guapo admirado por las mujeres, y desde hace tiempo sospecho que parte de su trabajo era vigilarlo. Pero, sean cuales sean sus motivos, ella pasaba sus días en la oficina y luego volvía a casa para cocinar para la familia, una tarea necesaria pero poco apreciada. Así que cuando Birds Eye le ofreció guisantes congelados, lo tomó como un favor personal e hizo lo posible por servir esos prácticos pequeños milagros criogénicos al menos f… Continuar leyendo (4 minutos de lectura)
