Cuando el verano está aquí y estás buscando una forma rápida de refrescarte, lo primero que se te ocurre es conseguir un postre helado. ¿Pero alguna vez te has preguntado quién inventó el primer palito helado?
El primer palito helado fue en realidad inventado por un menor. El niño de 11 años dejó un vaso de refresco con una pajilla en el frío helado. A la mañana siguiente, estaba congelado sólido. Luego lo convirtió en un pequeño negocio durante la Gran Depresión.
¿Fue el palito helado el primer postre congelado?
Para ser honesto, los postres fríos existen desde hace siglos. Los antiguos romanos enviaban a sus esclavos a las montañas a recolectar bloques de hielo. Estos bloques se trituraban y se servían con jarabes de especias o fruta.
También hay documentación de que el famoso Marco Polo disfrutaba de sorbetes cuando viajaba a Asia para visitar a Kublai Khan. Thomas Jefferson también era conocido por disfrutar de postres helados que sus ayudantes servían como sorbetes a sus visitantes. (Fuente: Historia)
¿Quién es el niño que inventó el palito helado?
En 1905, en Oakland, California, un niño llamado Francis William “Frank” Epperson tuvo una epifanía. Accidentalmente dejó un vaso de refresco con una paleta de madera afuera durante la noche en el frío helado. A la mañana siguiente, encontró el refresco congelado sólido. Epperson entonces pasó el vaso bajo agua tibia y pudo extraer el helado usando la paleta como mango.
Sabía que había descubierto algo extraordinario, así que empezó a hacer estos postres helados para sus amigos. Continuó haciéndolos hasta que tuvo sus propios hijos. (Fuente: Historia)
¿Convertió Epperson su descubrimiento en un negocio?
Epperson solicitó una patente en 1923. Hasta ese momento, había llamado a sus postres Eppsicles, pero sus hijos los llamaban Pop’s sicles. Todos sabemos cuál nombre se quedó. El palito helado fue un éxito tal que marcas más grandes quisieron asociarse con Epperson. Joe Lowe Co. se asoció con él y comenzó a distribuir los palitos helados a parques de atracciones y otros sitios de entretenimiento. (Fuente: Historia)
¿Cuánto costó el primer palito helado?
El primer lote de palitos helados se vendía por solo 5 centavos cada uno. Venían en siete sabores, incluido el original de cerveza de raíz.
Después de unos años de su debut, se introdujeron los palitos helados gemelos. Esto fue durante la Gran Depresión, y Epperson pensó que sería genial que los niños hambrientos pudieran compartir sus postres. Los palitos gemelos se vendían al precio de uno. (Fuente: Historia)
¿Cuáles fueron los primeros sabores del palito helado?
Se especula que el primer conjunto de palitos helados tenía siete sabores; estos eran cerveza de raíz, cereza, limón, naranja, plátano, uva y sandía. Sin embargo, no hay documentación oficial al respecto. Una cosa es segura, el palito helado de sabor cereza es el más popular y ha sido el sabor número 1 en ventas hasta hoy. (Fuente: Historia)
¿Quién posee los derechos de la marca Palito Helado?
Después de que Epperson obtuvo la patente y se asoció con Joe Lowe Co., liquidó sus activos y vendió sus derechos en 1925.
Estaba en bancarrota y tuve que liquidar todos mis activos. No he sido el mismo desde entonces.
Francis William Epperson
En 1989, Good Home, que ahora es una subsidiaria de Unilever, compró los derechos del Palito Helado. (Fuente: Country Living)
