La vitamine D est essentielle pour les fonctions de base. Cette vitamine particulière peut être acquise naturellement ou par le biais de produits laitiers enrichis. Mais vous êtes-vous déjà demandé comment notre corps l'absorbe ?

La vitamine D a été découverte au début des années 1920. Comme on le sait, le soleil est l'une des principales sources d'approvisionnement en cette vitamine. Il est absorbé par notre corps et convertit le cholestérol de notre peau en vitamine D.

Qu'est-ce que la vitamine D?

La vitamine D est l'une des 13 vitamines découvertes au début du XXe siècle. Il aide à promouvoir des os sains dans notre corps en aidant à l'absorption du calcium. C'est également un inhibiteur approprié de la croissance des cellules cancéreuses, selon les recherches menées par le Dr Michael Holick de la Boston University School of Medicine. (La source: MD Web)

Quand la vitamine D a-t-elle été découverte ?

La découverte de la vitamine D s'est produite au cours du 20e siècle, mais elle a déjà été utilisée dans de nombreuses études avant cela.

Dans les années 1800, des études menées par des médecins ont découvert que les enfants élevés dans les zones rurales avaient un pourcentage moindre de rachitisme en développement, l'os ramolli ou affaibli chez les enfants, que les enfants élevés en ville. Ils ont découvert que les enfants qui grandissaient dans les zones rurales étaient plus exposés au soleil et avaient une meilleure nutrition. (La source: National Library of Medicine)

Qui était Adolf Windaus ?

Adolf Windaus était un chimiste organique allemand né le 25 décembre 1876 à Berlin, en Allemagne. Windaus a remporté le prix Nobel pour son étude sur les substances se concentrant davantage sur la vitamine D et ses effets biologiques en 1928.

Windaus a commencé sa carrière dans le domaine médical, obtenant son doctorat. de l'Université de Fribourg en 1899. Après son doctorat, il s'est tourné vers des études de chimie et a occupé des postes en Autriche et a rapidement été nommé à la tête de l'institut de chimie de l'Université de Göttingen de 1915 à 1944.

Windaus est celui qui a découvert le 7-déhydrocholestérol, le pionnier de la vitamine D et l'a introduit sous forme de stéroïde. Windaus a également découvert que lorsque 7-déhydrocholestérol est convertie en vitamine D lorsque l'une de ses liaisons chimiques est rompue lorsque la lumière du soleil la frappe. (La source: Britannique)

Quels sont les bienfaits de la vitamine D ?

La vitamine D aide principalement à garder nos os en bonne santé. Cette vitamine est également un antioxydant et anti-inflammatoire et aide à réguler plusieurs fonctions cellulaires dans le corps.

Voici quelques avantages d'avoir suffisamment de vitamine D dans le corps :

• Régule l'humeur et réduit la dépression
• Combat la maladie
• Soutient la perte de poids

Cependant, les personnes qui ont une carence en vitamine D peuvent développer de graves problèmes de santé. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles les gens pourraient ne pas consommer suffisamment de vitamines.

• Utiliser de la crème solaire ou en mettre trop.
• La peau foncée signifie des niveaux de mélanine plus élevés, ce qui entraîne une absorption plus faible de la vitamine D.
• Vivre dans une grande ville où les bâtiments bloquent suffisamment la lumière du soleil.
• Trop rester à l'intérieur.
• Vivre dans une zone très polluée.
  
  (Source: Healthline)

Quelle est la bonne quantité de vitamine D ?

Trop de vitamine D peut également ne pas convenir à l'organisme, voici donc la quantité journalière recommandée pour assurer un apport équilibré :

• 400 unités internationales pour les enfants jusqu'à 12 mois
• 600 unités internationales pour les 1 à 70 ans
• 800 unités internationales pour les personnes de plus de 70 ans
  
  (Source: Mayo Clinic)