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Formule bébé

Les préparations pour nourrissons ont été créées pour la première fois en 1865 en raison du déclin de l'allaitement maternel et de l'augmentation de la mortalité infantile

L'allaitement maternel, le biberon et l'utilisation de préparations pour nourrissons font tous partie de l'histoire de l'alimentation des nourrissons. L'allaitement maternel était l'alternative la plus sûre et la plus populaire au lait maternel naturel avant l'invention des biberons et des préparations pour nourrissons. L'allaitement maternel a été progressivement remplacé par l'alimentation artificielle en raison de l'attitude négative de la société à son égard, ainsi que des percées dans la formulation des formules. Mais saviez-vous pourquoi le lait maternisé a été inventé en premier lieu ?

En 1865, le scientifique Justus von Liebig a créé, breveté et commercialisé une préparation pour nourrissons sous forme liquide et en poudre pour une meilleure conservation. Le meilleur aliment pour nourrissons était censé être la formule de Liebig, qui contenait du lait de vache, du blé, de la farine de malt et du bicarbonate de potassium.

La création du lait maternisé

Au XVIIIe siècle, les premières analyses chimiques du lait humain et du lait animal sont réalisées. Jean Charles Des-Essartz a publié son Traité de l'éducation physique des enfants en 1760, qui discutait et comparait la composition du lait humain à celle de la vache, de la brebis, de l'ânesse, de la jument et de la chèvre. 

Des-Essartz a soutenu le lait humain comme la meilleure source de nutrition pour bébé basée sur les caractéristiques chimiques. De nombreux scientifiques ont tenté de créer du lait non humain pour ressembler au lait humain, en utilisant le lait maternel comme modèle.

Justus von Liebig, chimiste, a inventé, breveté et commercialisé un repas infantile en 1865, d'abord sous forme liquide puis sous forme de poudre pour une meilleure conservation. La formule de Liebig comprenait du lait de vache, du blé, de la farine de malt et du bicarbonate de potassium, qui étaient considérés comme l'alimentation idéale pour bébé.

Suite au succès des aliments pour nourrissons Liebig et à l'introduction du lait évaporé, de nombreux nouveaux produits et formules commerciaux ont été rapidement produits. 

Il y avait 27 marques brevetées d'aliments pour nourrissons en 1883. Ces articles commerciaux étaient des glucides en poudre tels que des sucres, des amidons et des dextrines qui étaient censés être mélangés au lait. La nourriture était grasse mais déficiente en nutriments essentiels comme les protéines, les vitamines et les minéraux. Des nutriments individuels ont été introduits au fil du temps. (La source: National Library of Medicine)

Quel est le meilleur pour les bébés ?

L'allaitement maternel est resté le mode d'alimentation du bébé médicalement préférable tout au long de l'histoire de l'allaitement maternel, du biberon et du lait maternisé. Malgré cette préférence, les scientifiques tentent de fabriquer une formule synthétique comparable au lait maternel depuis 1865.

Bien que les nutriments contenus dans les formules synthétiques semblent presque égaux à ceux du lait maternel, les fabricants reconnaissent que l'étiquetage des formules indique que le lait maternel est la meilleure forme de nutrition pour les bébés.

Par rapport à l'allaitement, la quantité de chaque nutriment de formule varie considérablement. De plus, la composition des formules ne varie pas avec l'âge de l'enfant. En conséquence, la formule ne répond pas aux besoins nutritionnels d'un nouveau-né en développement, ce qui rend la digestion plus difficile.

Les différences de digestion et d'absorption entre l'allaitement maternel et l'alimentation au lait maternisé ont été liées à plusieurs préoccupations, notamment les mauvais résultats pour la santé des enfants.

L'allaitement maternel est lié à la prévention des problèmes de santé indésirables, tandis que l'alimentation au lait maternisé est associée à leur croissance, selon la recherche. C'est toujours la meilleure source d'alimentation pour les nouveau-nés et la forme la plus sûre d'alimentation des nourrissons. (La source: National Library of Medicine)

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