Le café affecte le sang en déplaçant et en activant les muscles. Il accélère les procédures digestives, chasse le sommeil et nous donne la possibilité d'employer un peu plus de temps dans l'exercice de notre esprit. Bien qu'il soit acceptable de boire du café de temps en temps, on dit que trop de café déclenche des épisodes psychotiques.
Chez les patients hospitalisés en psychiatrie, on constate que la caféine augmente la nervosité, l'anxiété et d'autres manifestations psychotiques. Des études montrent qu'une ingestion excessive de caféine peut déclencher certains épisodes psychotiques.
Qu'est-ce que la caféine?
La caféine est considérée comme la drogue psychoactive la plus consommée au monde. On le trouve dans plus de 60 espèces de plantes connues et les références alimentaires comprennent le café, le thé, les boissons au cacao, le chocolat et les boissons gazeuses.
Le café était disponible au Moyen-Orient au 13ème siècle et a ensuite été introduit en Europe au début du 17ème siècle. Le thé était vraisemblablement consommé en Chine avant la naissance du Christ et a finalement été introduit en Europe au 16ème siècle. (La source: la presse de l'Universite de Cambridge)
Quels sont les effets indésirables d'une consommation excessive de caféine ?
La caféine était initialement utilisée pour soulager la fatigue et améliorer les performances mentales. Consommer trop de caféine conduit à un état d'intoxication appelé caféinisme. Cet état d'intoxication se caractérise par l'agitation, la nervosité, l'excitation, la pensée et la parole décousues et l'insomnie.
Ces symptômes peuvent clairement se superposer à de nombreuses manifestations psychiatriques. Au fil des ans, les effets potentiellement néfastes de l'abus de caféine ont été reconnus. Dans le Journal of the American Medical Association, les archives montrent que dès 1900, il y a eu des rapports sur une conférence sur Le café comme boisson : ses effets délétères sur le système nerveux, à laquelle un contributeur s'est plaint que la plupart des médecins n'avaient accordé que peu ou pas d'attention au sujet.
Un autre contributeur a affirmé que le café pouvait provoquer une variété de symptômes, notamment la dépression, l'irritabilité, l'insomnie, les tremblements, la perte d'appétit et rots fréquents de gaz/
Quatre syndromes interconnectés à la caféine sont reconnus dans le DSM-IV : intoxication à la caféine ; trouble anxieux induit par la caféine; trouble du sommeil induit par la caféine; et trouble lié à la caféine non spécifié ailleurs. L'extraction de la caféine est incluse dans l'annexe du DSM-IV sous « Ensembles de critères et axes fournis pour une étude plus approfondie ». (La source: la presse de l'Universite de Cambridge)
De quoi est faite la caféine ?
La caféine est une méthylxanthine. L'effet de ce groupe de produits chimiques comprend une surstimulation de la diurèse du système nerveux central, une stimulation du muscle cardiaque et un répit des muscles lisses.
La caféine stimule initialement le système nerveux central (SNC) au niveau du cortex cérébral et de la moelle allongée. Puis seulement plus tard stimule la moelle épinière. Ses effets commencent en 1 heure et durent environ 3 à 4 heures. La caféine est rapidement absorbée par le tractus gastro-intestinal, puis métabolisée par déméthylation et oxydation dans le foie.
Il existe une certaine variation individuelle du taux de métabolisme; la demi-vie est réduite chez les fumeuses mais augmentée pendant la grossesse et chez les femmes prenant des contraceptifs oraux. (La source: la presse de l'Universite de Cambridge)
Pouvez-vous faire l'expérience du sevrage de la caféine ?
Les symptômes de sevrage de la caféine peuvent être observés chez les animaux et les humains. Certains des symptômes bien reconnus incluent; maux de tête, irritabilité, insomnie, confusion, nausées, anxiété, agitation, tremblements, palpitations et augmentation de la tension artérielle.
Les symptômes de sevrage sont souvent progressifs et s'aggravent entre le deuxième et le troisième jour, et finissent par disparaître après. (La source: la presse de l'Universite de Cambridge)