Souffler les bougies d'anniversaire augmente les bactéries sur le gâteau — de beaucoup
Ces bougies colorées qui brûlent vivement au sommet d'un gâteau d'anniversaire peuvent sembler adorables, mais apparemment les souffler entraîne des effets secondaires assez dégoûtants, selon les chercheurs.
Une étude publiée dans le Journal of Food Research a déterminé que souffler les bougies sur cette surface de glaçage sucré entraînait 1 400 % de bactéries en plus comparé au glaçage qui n’a pas été soufflé. L’étude était intitulée « Transfert bactérien associé au souffle des bougies sur un gâteau d’anniversaire », donc vous n’avez pas besoin de lire loin pour comprendre l’idée. Mais les tests impliquaient de manger de la pizza, donc les auteurs ne sont pas de purs empêcheurs de fêtes.« Des tests préliminaires de souffle sur un agar nutritif ont indiqué que les bioaérosols du souffle humain expulsé de la bouche peuvent être une source de bactéries transférées aux surfaces du gâteau », … Lire la suite
