Pourquoi les figues ne sont pas considérées comme véganes ?
Désolé si cela vous fait perdre les figues.
Comme pour les raviolis et les sandwichs, la définition du véganisme n’est pas gravée dans le marbre. Certains pratiquants évitent le miel et les sucres raffinés avec du charbon d’os animal, car les deux impliquent des produits d’origine animale. D’autres évitent les apéritifs italiens comme le Campari teinté d’acide carminique, dérivé de coléoptères broyés. Et puis il y a les figues, qui en elles‑mêmes ne sont évidemment pas des animaux, mais sont techniquement en partie dérivées d’eux. Botaniquement, les figues ne sont pas des fruits ; ce sont des fleurs qui fleurissent à l’intérieur, et comme de nombreuses fleurs, elles sont pollinisées et propagées par des insectes. Plus précisément, les guêpes de figue, une espèce unique pour chacune des quelque 8 000 espèces de figues. Dans les derniers jours de sa vie, le … Lire la suite
