IKEA serve cibo perché ha capito che i clienti non acquistano e non rimangono a lungo quando hanno fame. La loro politica è offrire il prezzo più basso assoluto sul cibo entro un raggio di 30 miglia, anche se ciò significa vendere in perdita. Quindi, subiscono una perdita sul cibo, ma la compensano con i mobili.

La verità non raccontata del food court di IKEA

Ammettilo: Hai finto di aver bisogno di un altro scaffale BILLY solo per fare uno spuntino nel food court di IKEA. Che sia il piatto colazione da $2, le iconiche polpette svedesi del ristorante, o l’offerta imbattibile di hot dog del bistrot, è impossibile resistere al richiamo di cibi incredibilmente economici che — bonus — hanno davvero buon sapore. Ehi, finché ci sei potresti anche prendere qualche cosa, giusto? Prima che tu te ne accorga le tue uova e patate da $2 si sono trasformate in $200 di articoli per la casa.

Si scopre che tutto ciò faceva parte del piano maestro del fondatore di IKEA, Ingvar Kamprad’s, nel 1958, quando decise per la prima volta di aprire caffè all’interno dei negozi. Il futuro miliardario ipotizzò che clienti saziati potessero portare a un aumento di … Continua a leggere

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Fonte: https://www.mashed.com/125562/the-untold-truth-of-the-ikea-food-court/