Starbucks è una delle aziende internazionali di maggior successo al mondo. Il suo successo deriva dal fatto che ha offerto un'esperienza che ha cambiato il modo in cui gran parte del mondo pensa ai coffee shop e il modo in cui molti di noi bevono caffè fuori casa. Mentre la parte anteriore dello spettro ci mostra quanto sia grande il marchio Starbucks, lo sapevi che hanno un problema di lavoro schiavistico?
Nel 2018, è stato scoperto che il caffè di Starbucks era collegato a piantagioni di lavoro forzato dove i lavoratori erano soggetti a debiti servili e condizioni di lavoro non sicure. Ironia della sorte, la notizia è emersa 8 mesi dopo che erano stati nominati una delle Aziende più Etiche al Mondo per il 12° anno consecutivo.
Il problema del lavoro schiavistico di Starbucks
Gli ispettori del lavoro locali hanno pubblicato rapporti nel 2018 che collegavano direttamente Starbucks a una piantagione dove i lavoratori erano costretti a vivere e lavorare in condizioni sporche.
I lavoratori di questa piantagione hanno segnalato pipistrelli e topi morti nel loro cibo, mancanza di igiene e giornate lavorative che duravano dalle 6:00 alle 23:00. I lavoratori hanno affermato che il sistema di pagamento era truccato e che il caffè che selezionavano scompariva prima ancora di poter essere conteggiato.
I lavoratori avevano quasi nessun salario netto a causa delle detrazioni per l'incasso dei loro assegni. Sebbene la piantagione avesse la certificazione Coffee and Farmer Equality (CAFE) Practices di Starbucks, Starbucks ha recentemente negato di acquistare dalla fattoria. Le pratiche CAFE consentono ispezioni con una frequenza di 2-3 anni, a seconda di diversi fattori, inclusi i punteggi delle ispezioni precedenti.
In un caso più recente, gli ispettori del lavoro hanno scoperto lavoratori in condizioni altrettanto spaventose in un'altra piantagione certificata secondo gli standard di Starbucks. I lavoratori che operavano in condizioni di lavoro simili alla schiavitù hanno raggiunto un picco di 15 anni nel 2018. Queste informazioni sono state ottenute dal ministero del lavoro brasiliano. (Fonte: Fair World Project)
Sostenere gli agricoltori su piccola scala è il modo per porre fine al ciclo di sfruttamento?
Gli agricoltori su piccola scala coltivano l'80% del caffè, con una stima di 25 milioni in tutto il mondo. Tuttavia, il Brasile ha una lunga storia di produzione di caffè su larga scala. I proprietari terrieri hanno costruito vaste piantagioni all'inizio del 1800, espandendo la loro produzione sulle spalle di migliaia di africani schiavi portati dall'Africa.
Anche dopo l'abolizione della schiavitù alla fine degli anni 1880, lo stesso squilibrio di potere persiste. Pochi proprietari terrieri controllavano vaste estensioni di terra, e molte, molte più persone rimasero senza terra ed erano sfruttate per il loro lavoro. Il Brasile non è l'unico in questo senso. Infatti, l'agricoltura su larga scala basata su piantagioni si fonda su questo modello in tutta le Americhe.
Richiedere che Starbucks supporti gli agricoltori su piccola scala significa chiedere loro di contribuire alla trasformazione di questo sistema basato sullo sfruttamento. Fairtrade stabilisce prezzi minimi e fondi premio che gli agricoltori e le cooperative controllano democraticamente. (Fonte: Fair World Project)
Il commercio equo aiuterà i mezzi di sussistenza degli agricoltori?
Gli agricoltori Fairtrade hanno una migliore possibilità di successo. Secondo Fairtrade International, un prezzo minimo di $1.60 per libbra per il caffè convenzionale e $1.90 per il caffè biologico. Gli agricoltori guidano il Simbolo Pequeno Productores, o Simbolo dei Piccoli Produttori (SPP), con un minimo di $2.20.
Il prezzo per libbra è una questione critica. D'altra parte, il volume è un contributo significativo al reddito agricolo. L'impatto complessivo si riduce se un agricoltore può vendere solo una parte del suo raccolto a un prezzo più alto.
Ci sono molti caffè disponibili da agricoltori che hanno già completato il processo di certificazione. Hanno bisogno di acquirenti disposti a impegnarsi nei termini del commercio equo. (Fonte: Fair World Project)
