Come 260 tonnellate di avanzi del Ringraziamento hanno dato vita a un'industria
Se la mia madre iperattiva fosse stata incline alla meditazione, il suo mantra sarebbe stato composto da due marchi: Birds Eye e Swanson. La mamma era una donna lavoratrice nei primi anni ’50, quando ciò era lontano dalla norma e, almeno nella periferia del New Jersey, non incoraggiato. Per la cronaca, mia madre lavorava per mio padre nel suo ufficio immobiliare a Westfield. Papà era un uomo affascinante ammirato dalle donne, e ho da tempo sospettato che parte del suo lavoro fosse tenere d’occhio lui. Ma qualunque fossero le sue motivazioni, trascorreva le giornate in ufficio e poi tornava a casa per cucinare per la famiglia, un compito necessario ma poco amato. Così, quando Birds Eye le offrì dei piselli surgelati, lo prese come un favore personale e fece del suo meglio per servire i pratici piccoli miracoli criogenici almeno f… Continua a leggere (lettura di 4 minuti)
