ケンタッキーフライドチキン（KFC）は、ケンタッキー州ルイビルを拠点とするアメリカのファーストフードレストランチェーンです。 マクドナルドに次ぐ世界第22,000位のレストランチェーンであり、150年2019月現在、XNUMXカ国にXNUMXを超える店舗を展開しています。 ヤム！ ブランド、Pizza Hut、Taco Bell、WingStreetも所有しています。 しかし、KFCの創設者である古き良きカーネルサンダースが彼らの製品の最新バージョンを嫌っていたことをご存知ですか？
カーネル・ハーランド・サンダースは、その時までにKFCから疎遠になり、1976年にマンハッタンKFCを訪れ、これまでに味わった中で最悪のフライドチキンであると説明し、グレービーと壁紙のペーストを比較しました。
しかし、彼はどのようにして標準以下の手順を知りましたか？
ニューヨークタイムズのミミシェラトンとカーネルサンダースは1976年XNUMX月のある日マンハッタンケンタッキーフライドチキンレストランに立ち寄りました。サンダースは何人かの顧客に挨拶した後、キッチンに散歩しました。 その後、彼は食品の品質を批判し始めました。
キッチンに入ると、彼はフライドチキンの大桶に歩いて行き、次のように宣言しました。
暗すぎます。 黄金色になっているはずです。 あなたは12分間揚げてきましたが、これはXNUMX分長すぎます。 さらに、あなたは一週間前にあなたの揚げ物の脂肪を変えるべきでした。 それは私が今まで見た中で最も嫌なフライドチキンです。 マッシュポテトとグレービーソース、そしてその作り方を教えてください。
KFCの創設者、カーネル・ハーランド・サンダース
大佐は、彼が最初に沸騰したお湯をインスタント粉末ポテトに混ぜたというシングルトン氏の説明を中断しました。
次に、壁紙の貼り付けがあります。 次に、この茶色のグレービーソースをいくつか追加することになっています。スラッジがあります。 誰も私にそれらのジャガイモを食べさせるつもりはありません。 そして、このコールスローを見てください！ このコールスローを見てください！ 彼らは単に私に耳を貸さないでしょう。 細かく刻んでミラクルホイップで作るのではなく、みじん切りにする必要があります。 他のすべては灰色になります。 そして、その中にはキャベツしか入っていないはずです。 にんじんはありません！
KFCの創設者、カーネル・ハーランド・サンダース
（出典： ジェイソン・コトケ)
サンダース大佐がKFCの売却を決定したのはなぜですか？
1964年、73歳のときに、サンダースはジョンY.ブラウンジュニアとジャックC.マッセイが率いる投資家グループに彼の会社を2万ドルで売却することを決定しました。
サンダーの 秘密のレシピ ケンタッキーフライドチキンとして知られるようになり、急速に人気を博しました。 しかし、州間高速道路が近くに建設されたとき、彼の繁栄している事業は深刻な影響を受けました。
サンダースはついにそれを売却することを決定し、KFCをフランチャイズに拡大し、全国でKFC労働者を雇用するという彼の夢を追求しました。 サンダースは売却後も顧問として会社で働き続けましたが、彼の傑作の現代的な成果にますます不満を募らせていました。 （ソース： 仕事を奪う)
KFCとカーネルサンダースの間の訴訟
KFCとカーネルサンダースの関係は悪化し始めました。 1973年、サンダースは、当時ケンタッキーフライドチキンの親会社であったヒューブライン社を、彼が持っていた製品の宣伝に彼のイメージを悪用したとして訴えました。 開発を支援しました。
ヒューブライン社は反撃したが、1975年にサンダースの肉汁を公に言及した後、名誉毀損でサンダースを訴えたが失敗した。 汚泥 また、 壁紙の味。 （ソース： ジェイソン・コトケ)