一般にブット・ジョロキアとして知られるゴーストペッパーは、インド北東部で栽培されるハイブリッド唐辛子です。 Capsicum chinenseとCapsicum frutescensの交配種です。しかし、ゴーストペッパーを食べすぎると危険なのでしょうか？ 2016年、ある男性は大食いコンテストに出場し、頭を冷やすために水をXNUMX杯飲んだ。彼 […]
2016 年、男性が大食いコンテストでゴースト ペッパーを食べ、水を 6 杯飲んで冷やしました。 彼は吐きすぎて食道に穴が開き、病院に運ばれました。 続きを読む»
米国の食卓塩は、すべてのアメリカ人が適切に機能するのに十分な量のヨウ素を摂取できるようにするために、1900 年代初頭にヨウ素添加されました。最近の研究によると、塩にヨウ素を加えると健康が改善され、平均IQが上昇しました。しかし、ヨウ素添加塩はどのようにして IQ の向上に役立ったのでしょうか? 2017 年の調査によると、ヨウ素添加物の導入は
2017 年の研究では、1924 年のヨウ素添加塩の導入により、ヨウ素が最も不足している人口の XNUMX 分の XNUMX の IQ が上昇したことがわかりました。 続きを読む»
マグロは、マグロ科の亜科であるトゥンニニ族の海水魚です。トゥンニーニ科には 15 属にまたがる 2 種があり、大きさはマグロマグロから大西洋クロマグロまでさまざまで、体長 50 メートルにまで成長し、最長 XNUMX 年生きることもあります。でも何
612 ポンドのクロマグロ 3.1 尾が 2019 年の日本のオークションで XNUMX 万ドルで落札 続きを読む»
米国および国立医学図書館で発表された 2015 年の研究によると、特定の食品には中毒性があります。また、これらの食品には違法薬物に似た特徴がある可能性があることも明らかになった。しかし、チーズにはモルヒネに似た化合物が含まれていることをご存知ですか?チーズに含まれるモルヒネに似た化合物であるカソモルフィンは、チーズを非常に中毒性の高いものにします。これ
チーズには、カソモルフィンというモルヒネ様化合物が含まれています。 これは、乳タンパク質カゼインの消化に由来するオピオイド ペプチドです。 続きを読む»
日本でシェフとして働くには、まず言語を理解する必要があり、もちろん、日本で合法的に働くためのビザを取得する必要があります。日本料理は世界中で食べられますが、伝統的な日本料理は日本人シェフによってのみ作られていました。しかし、この禁止が解除されたことをご存知ですか？ 2013年までは外国人シェフ
アボカドオイルは、他のものと同様に、消費者の間でますます人気が高まっています。アボカド油には、ビタミン、ミネラル、心臓病、脳卒中、糖尿病のリスク低下に関連する種類の脂肪が豊富に含まれています。しかし、カリフォルニア大学デービス校の食品科学専門家による新しい研究によると、アボカド油のほとんどは米国で販売されている。
ケチャップはアメリカの家庭の 97% で使用されており、バーベキューではほぼ確実に 100% 使用されています。しかし、このソースはハンバーガー、ホットドッグ、ハインツだけではありません。実際、ケチャップの歴史は古く、中国帝国時代にまで遡り、当時は魚の内臓、肉副産物、大豆から作られていました。トマトベースのケチャップが発明されたのは
ケチャップはもともと、トマトではなくキノコを主原料として作られていました。 続きを読む»
誰もが休暇中に象徴的なインゲンキャセロールを楽しみにしています。準備がとても簡単なので、いつでもお召し上がりいただけます。インゲンキャセロールは、クリーミーで滑らかなソース、比類のない風味、そしてシンプルさが魅力です。この家族向けのおかずは 60 年以上愛されていますが、わずか XNUMX 種類しかありません。
Campbell Soup Company の従業員である Dorcas Reilly は、1955 年にグリーン ビーン キャセロールを作成しました。 続きを読む»
きゅうりは水分が多く、マイルドで爽やかな味わいです。脱水症状を改善し、暑い季節にはおいしいです。キュウリは香味食品として食べられる果物です。一部の化粧品にも含まれています。しかし、キュウリという言葉がどのようにして生まれたかご存知ですか？かつてキュウリは
きゅうりは一時期「牛きゅうり」と呼ばれ、家畜の飼料としてしか見られませんでした。 続きを読む»
The Dairy Queen (DQ) は、International Dairy Queen, Inc. が所有する米国のソフト クリームとファーストフードのレストランです。同社は、Orange Julius と、以前所有していた Karmelkorn および Golden Skillet Fried Chicken も所有しています。本社はミネソタ州ブルーミントンにあります。でも、彼らのソフトクリームはご存知ですか？
