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肉とシーフード

まぐろの王様

612 ポンドのクロマグロ 3.1 尾が 2019 年の日本のオークションで XNUMX 万ドルで落札

マグロは、マグロ科の亜科であるツンニニ族の海水魚です。 トゥニーニ科には 15 属にまたがる 2 種があり、そのサイズは弾丸マグロから大西洋クロマグロまでさまざまで、体長 50 メートルに成長し、最長 XNUMX 年間生きることもあります。 しかし、何...

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日本人シェフ

2013年まで、外国人シェフは、伝統的な日本料理を専門とするレストランで働くことを法的に禁じられていました. 伝統的な日本料理がユネスコの指定を獲得した後、日本は外国人シェフの規制を変更しました.

日本で料理人として働くには、まず言語を知っている必要があり、もちろん、合法的にその国で働くためのビザを取得する必要があります。 日本料理は世界中で食べられますが、伝統的な日本料理は日本人シェフによってのみ作られました。 しかし、この禁止が解除されたことをご存知ですか? 2013年までは外国人シェフ…

2013年まで、外国人シェフは、伝統的な日本料理を専門とするレストランで働くことを法的に禁じられていました. 伝統的な日本料理がユネスコの指定を獲得した後、日本は外国人シェフの規制を変更しました. 続きを読む»

ドーカス・ライリー

Campbell Soup Company の従業員である Dorcas Reilly は、1955 年にグリーン ビーン キャセロールを作成しました。

休暇中は誰もが象徴的な緑豆のキャセロールを楽しみにしています. 準備がとても簡単なので、いつでも提供できます。 グリーンビーンキャセロールは、クリーミーで滑らかなソース、比類のない風味、シンプルさが魅力です。 この家族向けのおかずは、60 年以上にわたって人気があり、わずか XNUMX …

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ウリ科類(きゅうり、すいか、メロン、かぼちゃなど)

きゅうりは一時期「牛きゅうり」と呼ばれ、家畜の飼料としてしか見られませんでした。

きゅうりは水分が多く、マイルドでさわやかな風味があります。 彼らは脱水を助けることができ、暑い季節にはおいしいです. きゅうりは、香ばしい食べ物として食べられる果物です。 一部の化粧品にも含まれています。 しかし、キュウリという言葉がどのように生まれたか知っていますか? きゅうりはかつて…

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ロブスター

ロブスターは、1880 年代まで貧乏人のタンパク質と見なされていました。 受刑者は、ロブスターを週に XNUMX 回以上与えられると不平を言い始めます。

その人気と需要の高さから、今日のロブスターは非常に高価です。 さらに、ロブスターは捕まえるのが難しく、生で食べるのが一番です。 その結果、食事を準備するまでに追いつくプロセスには、多くのスキルとリソースが必要です。 これらすべての要因が、ロブスターの高価格の一因となっています。 しかし…

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ローレンスブリューワー

テキサス州は、白人至上主義者で有罪判決を受けた殺人犯であるローレンス・ブリューワーがごちそうを注文し、それを食べることを拒否した後、死刑囚の「最後の食事」要求をもはや受け入れません.

有罪判決を受けた囚人の最後の食事は、処刑前の慣習的な儀式です。 多くの国では、囚人は制限の範囲内で最後の食事を選ぶ権利を与えられています。 しかし、テキサスがこれを許可しなくなったことをご存知ですか? 有罪判決を受けた殺人犯であるローレンス・ブリューワーがごちそうを注文し、それを食べることを拒否した後…

テキサス州は、白人至上主義者で有罪判決を受けた殺人犯であるローレンス・ブリューワーがごちそうを注文し、それを食べることを拒否した後、死刑囚の「最後の食事」要求をもはや受け入れません. 続きを読む»

パイロットと副操縦士は、食中毒の場合に備えて、食事サービス中に異なる食事を食べます.

すべてのフライトに XNUMX 人のパイロットを配置する主な理由は、安全を確保するためです。 機長に何かあった場合、飛行機には予備のパイロットが必要です。 さらに、副操縦士はパイロットの決定についてセカンドオピニオンを提供し、パイロットのエラーを減らします。 機長と副操縦士が機内で違う食事をする理由を知っていますか? …

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モンゴル牛肉

中華料理店で出されるモンゴル牛はモンゴル産ではありません。 彼らは実際には台湾のモンゴルのバーベキューショップから生まれました. モンゴルのBBQスタイルのコンセプトは、1950年代に台湾の起業家によって作成されました.

中華料理店の麻婆豆腐や宮保鶏丁などの辛さが苦手な人は、蒙古牛を好みます。 その甘さは子供たちにアピールし、冒険好きな人でさえもコンフォート フードと考えています。 この料理は、ブラウン シュガー、大豆でマリネした赤身で、時には歯ごたえのある牛肉の切り身であるフランク ステーキで作られています。

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ドライブスルー

最初のマクドナルドのドライブスルーは、制服を着たまま車から降りることができなかった兵士を対象としていました

1975 年、マクドナルドは米国で最初のドライブスルー レーンを建設しました。 これ以前にもドライブイン レストランはありましたが、顧客がカーブサイドのスピーカーで注文するドライブスルーはありませんでした。 通常、ローラースケートで見られる Carhops は、注文された食品を顧客の自動車に直接配達します。 しかし、最初のドライブスルーが意図されていたことを知っていましたか …

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ウォールストリートフードエクスチェンジ

ウォール街のレストランであるExchangeBuffetは、顧客が自分の請求書を集計する名誉システムで運営されていました

Exchange Buffetは1885年にオープンし、1946年にクローズしました。多くの場合、最初のカフェテリアレストランと見なされていました。 彼らは戦時中、ダウンタウンの軍事務所の軍人、大学生、事務員に人気がありました。 クライアントは、第XNUMX世代または第XNUMX世代の顧客である場合がありました。 しかし、あなたはシステムがどれほど効果的であったか知っていますか? エクスチェンジ ビュッフェ …

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