2010年、KFCは「ダブルダウン」というバンズなしバーガーを導入しました。コマーシャルでは100％プレミアムチキンがたっぷり、バンズの余裕がありませんでしたと言っています。単なるマーケティング戦略と考えられていましたが、KFCはその約束を実現しました。しかし、このサンドイッチはどれほど広まっていたのでしょうか？

KFCのバンズなしサンドイッチ、ダブルダウンが市場に導入されたとき、多くの宣伝効果を生みました。2017年にアイルランドで導入されたとき、KFCは1秒に1つのサンドイッチを販売しました。

ダブルダウン

ダブルダウンはKFCの看板サンドイッチで、通常のパンバンズの代わりに、2枚のオリジナルレシピチキンフィレで挟んでいます。ベーコン、2種のチーズ、少量の野菜、そしてもちろん、カーネルの秘密のソースが入っています。(出典: Daily Titan)

ダブルダウンはネブラスカ州オマハとロードアイランド州プロビデンスでテスト販売され、2010年4月12日にKFCは市場に投入しました。わずか1か月で1,000万個のダブルダウンが販売されました。当初はわずか6週間の販売を予定していましたが、消費者の反応により、ファストフードチェーンは無期限で提供すると発表しました。(出典: USA Today)

スティーブン・コルベアがThe Colbert Reportで食べたことで、このバーガーはさらに有名になりました。

欧州地域では2017年にのみダブルダウンが販売され、群衆のお気に入りとなりました。当時、ファストフードで最も速く売れたバーガーで、KFCは1秒に1つのバーガーが売れたと主張しています。(出典: iNews)

ダブルダウン販売

1,000万個のサンドイッチが販売されたという報告にもかかわらず、KFCの最高財務責任者リッチ・カルチはダブルダウンの売上は重要ではないと主張しています。巨大的な宣伝効果を生んだにもかかわらず、ダブルダウンはその期間のKFCの売上の5％にしか貢献しませんでした。(出典: CNN)

KFCの歴史

KFCコーポレーションは世界最大のファストフードチキン事業者でありフランチャイザーです。すべてはケンタッキー州コービンでハーランド・サンダース大佐から始まりました。1930年代後半、母親が作ってくれたパンフライドチキンの料理が好きだったサンダースは、ハーランド・サンダース・コート＆カフェを開業しました。

サンダース・コートとカフェは、第二次世界大戦中のガス配給のために最終的に閉店し、観光が縮小しました。その後、1950年代に再開しましたが、州間高速道路75号線がコービンを完全に迂回したため、車で来店する機会がなくなりました。

サンダースはカフェを売却せざるを得ず、利益は借金を返済するのに十分なだけでした。製品の収益性を高めることを目指し、サンダースは法人化し、多くの店やレストランを訪れて自分のチキンレシピを販売しました。1963年までに、サンダースのチキンレシピは米国とカナダで600以上の店舗にフランチャイズされました。

サンダースはフランチャイズから多額の収益を上げていました。1964年に、ケンタッキー・フライド・チキンを200万ドルで売却し、さらに年間4万ドルの公演出演料を受け取りました。チキンレシピを購入した投資家グループは、29歳の法学卒業生ジョン・Y・ブラウン、ナッシュビルの金融家ジョン・マッセイ、そして12年前にサンダースのフランチャイズを最初に購入したピート・ハーマンで構成されていました。

その後すぐに、フランチャイズは成長し、座って食べる食事から立ち食い・テイクアウトのファストフード店へと転換しました。（出典：ビジネス参考）