私たちがパンケーキ、ワッフル、フレンチトーストと一緒に好きな濃厚な甘い液体は、朝食の素晴らしいごちそうであるだけでなく、粘り強い状況でも役立ちます。実際、救急救命士はそれを手元に置いています。
バーモント州の救急救命士は実際に救急車にメープルシロップを備蓄しています。これらは経口グルコース投与に使用されます。1オンスのパックに入っており、単回使用のために準備されています。
メープルシロップは自然の薬ですか？
Navindra Seeramによる研究によると、純粋な形のメープルシロップには多くの利点があります。Seeramは、メープルシロップに人間の健康に有益な20以上の化合物が含まれていることを発見しました。そのうち13の化合物はシロップにのみ存在し、8つは初めて発見されました。見つかった化合物のほとんどは抗酸化物質です。これらは抗がん、抗糖尿病、抗菌の特性も持つことが知られています。
Seeramが研究を行う前に、ケベック州メープルシロップ生産者連盟はすでに亜鉛、カルシウム、チアミンの存在をよく認識していました。Seeramの研究により、メープルシロップが実際に持つ可能性が解き明かされました。連盟はSeeramにカナダの農業食品に関するさらなる研究を支援するため、115,000ドルの助成金を授与しました。
私たちは、生産者が寛大にこの研究を支援し、メープル製品の美食的および健康上の利点に関する理解を深めていることを誇りに思います。これはカナダだけでなく、世界中の消費者の福祉のためでもあります。
Serge Beaulieu
この時点で、連盟はメープルシロップが単なる糖分とカロリー以上のものであることを知り、喜んでいました。これは確実に画期的なことでした。
Seeram博士による最近の研究結果などは、さまざまな生体活性化合物が多数の健康効果をもたらすことを示しています。これらの利益を理解する旅はまだ始まったばかりです。
Geneviève Béland
(出典: Science Daily)
なぜバーモント州の救急救命士はメープルシロップを携帯しているのか？
グリーンマウンテン州の救急救命士は2014年から少量のメープルシロップを携帯しています。低血糖の患者に対して、純粋なバーモントラベルのメープルシロップを投与することが許可されました。その後すぐに、バーモント全域の他の救助組織も彼らの例に倣い、メープルシロップの在庫を確保しています。
それらがどのように保管されているか気になるなら、車内に大きな瓶を置いてはいませんでした。それは散らかりやすく、非常に不衛生です。その代わり、他の団体がUnTappedブランドを通じてSlopeside Syrupを1オンスのパケットに再包装する努力をしました。2013年に、これらのパケットはエネルギーレベルを維持する必要があるアスリートに配布されました。（出典：Burlington Free Press）
メープルシロップの効果はどの程度か？
メープルシロップのパケットは、主に医療用品店で購入されていた経口グルコースチューブに取って代わりました。リッチモンドレスキューの供給コーディネーターであるジョー・ガノンは、グルコースチューブの味を壁紙の糊と混ざった砂糖のようだと表現しました。
本当にあまり美味しいとは言えません。低血糖で砂糖が必要な人に、実際にそれを丸ごと飲んでもらうよう説得するのは難しいことがあります。救急車の視点から見ると、実質的にバーモント産、つまりここから来た薬を持っているより良いものはありません。本当に誇りに思います、トラックにバーモントのメープルシロップがあることを。
Joe Gannon
メープルシロップは味が良いだけでなく、価格面でも指数関数的に安価でした。(出典：Burlington Free Press)
