We begrijpen allemaal het belang van hydratatie. Terwijl water de primaire en meest logische vorm van hydratatie is. Drankjes zoals Gatorade bevatten elektrolyten en suiker is efficiënt in het vervangen van de micronutriënten die we tijdens het sporten verliezen. Maar wist je dat de iconische sportdrank niet altijd gewaardeerd werd?
Toen Gatorade werd uitgevonden, stond de voetbalcoach niet toe dat de onderzoekers hun varsity-team gebruikten om het drankje uit te proberen. Ze lieten het product alleen testen op eerstejaars die niet volgens de regels van de NCAA mochten spelen.
Hoe is Gatorade begonnen?
Dr. J Robert Cade, medisch onderzoeker en nierspecialist, was vastbesloten om uit te zoeken hoe atleten kunnen voorkomen dat ze verwelken onder de hete zon. Dewayne Douglas, de assistent-voetbalcoach van het voetbalteam, stelde Cade een simpele vraag, en de rest was geschiedenis.
Douglas vroeg Cade waarom zijn spelers tijdens de training stopten met zweten en plassen. Deze vraag wekte Cade's interesse en hij begon met het onderzoek. Cade begon de afdeling nefrologie aan het University of Florida's College of Medicine. Zijn onderzoeksteam ging aan het werk om erachter te komen hoe de vloeistoffen en elektrolyten die de spelers zweetten, konden vervangen.
Hoewel er verschillende versies van het verhaal zijn, zijn Douglas en Cade er niet meer om te bevestigen welke nauwkeuriger was. Het komt erop neer dat de twee mannen de sleutelfiguren waren bij het bedenken van de iconische sportdrank. (Bron: Gainesville)
Hoe is het onderzoek uitgevoerd?
Douglas en Cade hebben een afspraak gemaakt met de hoofdcoach van het team, Ray Graves. Ze probeerden hun doel uit te leggen en waarom ze het drankje moesten testen met echte spelers.
Nou, ik weet niet veel waar je het over hebt, maar ik heb geen bezwaar als je het eerstejaars voetbalteam wilt bestuderen. Ik vind het oké, maar blijf met je handen van mijn Varsity af.
Ray Graves, Hoofd Coach, University of Florida Football Team
Die zomer voerde Cade samen met zijn onderzoeksteam hun onderzoek uit bij tien eerstejaarsstudenten. Het team, waaronder Richard Cunningham, James Free en Alejandro de Quesada, verzamelde bloed- en urinemonsters van de spelers. Ze bewaakten de elektrolyt- en lipideniveaus.
Ze brachten urine- en bloedmonsters naar me toe om tests uit te voeren om te zien wat het verschil was in verschillende tijdsbestekken, of ze de Gatorade nu consumeerden of niet. We keken naar het natrium en kalium dat ze via hun urine of bloed uitstoten.
Loren Roby, laboratoriumtechnicus
Het bewijs wees op massaal elektrolyt- en vochtverlies. In die tijd was het al gebruikelijk dat spelers zouttabletten innamen en geen water uit angst voor krampen. Cade en het team formuleerden vervolgens een brouwsel dat bestond uit water, natrium, kalium, fosfaat en suiker. De drank werd aan de eerstejaars gegeven. (Bron: Gainesville)
Hoe smaakte de eerste batch Gatorade?
De eerste batch Gatorade was verschrikkelijk. Spelers spugen het uit terwijl anderen overgaven. Ze zeiden dat het naar urine of toiletpotreiniger smaakte.
Het was zeker niet iets waar je over kon praten. We zeiden dat het naar zweet smaakte, maar we waren aardig. Het was onsmakelijk.
Chip Hinton, eerstejaars linebacker
Mary Cade, de vrouw van Dr. Robert Cade, stelde voor om een beetje citroensap en cyclamaat aan de drank toe te voegen. Ze was erg betrokken bij het proces en Hinton kon zich zelfs herinneren hoeveel ze probeerde om de smaak van het drankje te verbeteren. (Bron: Gainesville)