Bomen zijn enkele van de geweldige dingen op onze planeet. Ze bewegen niet, maar ze worden geclassificeerd als levende organismen. Daarnaast zijn ze zeer gunstig voor de mens. Maar heb je gehoord van de Jabuticaba-boom? Wat maakt hem zo ongewoon?
De Jabuticaba-boom of de Braziliaanse druivenboom is uniek omdat hij de bessen op zijn stam laat groeien. Ze zijn zo populair in Brazilië dat de trottoirs van sommige steden bevlekt zijn door de weggegooide schillen van de vrucht.
Feiten over de Jabuticaba
De Jabuticaba of Plinia cauliflora maakt deel uit van de myrtenfamilie met eetbare vruchten. De boom is inheems in zuidoostelijk Brazilië. In de loop der jaren is hij geïntroduceerd in andere regio's, zoals de westelijke en zuidelijke staten van Amerika. De vruchten van de Jabuticaba kunnen rauw worden gegeten. In Brazilië gebruiken de lokale bevolking ze om wijn en jam te maken.
De bomen vormen een koepelvormige top en kunnen tot wel 40 voet hoog worden. De bladeren zijn glad en ovaal. Ze variëren ook in grootte; sommige bladeren zijn zo klein als 0,75 inch, terwijl andere zo groot zijn als 3 inch. De boom heeft ook kleine bloemen die in trossen direct op de takken en de stam groeien. De bes zelf heeft een paars-bruine tint. Elk fruit heeft één tot vier zaden en een sappig doorschijnend vruchtvlees. (Bron: Britannica)
Hoe kreeg de Jabuticaba-boom zijn naam?
De naam Jabuticaba is afgeleid van het Tupi-woord jabuti en caba, wat letterlijk vertaald respectievelijk schildpad en plaats betekent. Losjes bedoeld om de plaats aan te duiden waar schildpadden worden gevonden. Anderen hebben de naam geïnterpreteerd als schildpaddenvet, wat verwijst naar het witte doorschijnende vruchtvlees van de vrucht. (Bron: College of Tropical Agriculture and Human Resources)
Wat is de ideale omgeving voor de Jabuicaba-boom?
De Jabuticaba-boom heeft veel water nodig. Om de boom te laten bloeien, zijn regen of goede irrigatie essentieel. Het is ook belangrijk om deze bomen diep te planten in goed doorlatende grond. Dit is precies waarom de boom gedijt in meer tropische omstandigheden. Bomen op Hawaï kunnen maximaal zes oogsten per jaar produceren; afhankelijk van het weer wordt de grootte van de vrucht beïnvloed.
Wilson Popenoe, een plantenverkenner en tuinier, schreef over de Jabuticaba-boom in het begin van de 20e eeuw. Hij merkte op dat de bomen in Brazilië 15 voet van elkaar verwijderd waren en technisch gezien te dicht bij elkaar stonden, wat hun groei beperkte. Hij vond dat ze minstens 30 voet uit elkaar moeten staan om hun potentieel te maximaliseren. (Bron: College of Tropical Agriculture and Human Resources)
Hoe kun je de vruchten van de Jabuticaba-boom gebruiken?
De vruchten van de Jabuticaba-boom groeien op een unieke manier. In plaats van aan een tak te hangen zoals de meeste vruchten, groeit de Jabuticaba-fruit direct op de stam.
In Braziliaanse markten worden de Jabuticabas als verse vruchten geconsumeerd. Ze beginnen te fermenteren na 3 of 4 dagen na de oogst; op dat moment worden ze omgezet in jam, taarten, wijn en likeuren. Omdat ze een korte houdbaarheid hebben, zijn verse Jabuticabas zeldzaam in markten die de boom niet in de omgeving verbouwen. (Bron: College of Tropical Agriculture and Human Resources)
