A amamentação úmida, a mamadeira e o uso de fórmulas fazem parte da história da alimentação infantil. A amamentação úmida era a alternativa mais segura e popular ao leite materno natural da mãe antes da invenção das mamadeiras e fórmulas. A amamentação húmida foi gradualmente substituída pela alimentação artificial como resultado da atitude negativa da sociedade em relação a ela, bem como os avanços na formulação de fórmulas. Mas você sabia por que a fórmula infantil foi inventada em primeiro lugar?
Em 1865, o cientista Justus von Liebig criou, patenteou e comercializou uma fórmula infantil em forma líquida e em pó para melhor preservação. A melhor comida infantil deveria ser a fórmula de Liebig, que continha leite de vaca, trigo, farinha de malte e bicarbonato de potássio.
A criação da fórmula infantil
No século XVIII, foram realizadas as primeiras análises químicas do leite humano e do leite animal. Jean Charles Des-Essartz publicou seu Tratado de Educação Física de Crianças em 1760, que discutiu e comparou a composição do leite humano com a de vaca, ovelha, jumento, égua e cabra.
Des-Essartz apoiou o leite humano como a melhor fonte de nutrição do bebê com base em características químicas. Muitos cientistas tentaram criar leite não humano para se assemelhar ao leite humano, usando o leite materno como modelo.
Justus von Liebig, um químico, inventou, patenteou e comercializou uma refeição infantil em 1865, inicialmente na forma líquida e depois na forma de pó para melhor preservação. A fórmula de Liebig incluía leite de vaca, trigo, farinha de malte e bicarbonato de potássio, que se pensava ser a dieta ideal para bebês.
Após o sucesso da alimentação infantil de Liebig e a introdução do leite evaporado, muitos novos produtos e fórmulas comerciais foram rapidamente produzidos.
Havia 27 marcas patenteadas de alimentos infantis em 1883. Esses itens comerciais eram carboidratos em pó, como açúcares, amidos e dextrinas, que deveriam ser misturados ao leite. A comida era gordurosa, mas deficiente em nutrientes essenciais, como proteínas, vitaminas e minerais. Nutrientes individuais foram introduzidos ao longo do tempo. (Fonte: National Library of Medicine)
O que é melhor para bebês?
A amamentação continua sendo o modo medicamente preferível de alimentação do bebê ao longo da história da amamentação úmida, da mamadeira e da fórmula. Apesar dessa preferência, os cientistas tentam fazer uma fórmula sintética comparável ao leite humano desde 1865.
Embora os nutrientes das fórmulas sintéticas pareçam quase iguais aos do leite materno, os fabricantes reconhecem na rotulagem das fórmulas que o leite materno é a melhor forma de nutrição para bebês.
Quando comparada à amamentação, a quantidade de cada nutriente da fórmula varia muito. Além disso, a composição das fórmulas não varia com a idade da criança. Como resultado, a fórmula não atende às necessidades nutricionais de um recém-nascido em desenvolvimento, tornando a digestão mais desafiadora.
Diferenças na digestão e absorção da amamentação versus alimentação com fórmula têm sido relacionadas a várias preocupações, incluindo resultados ruins para a saúde infantil.
A amamentação está ligada à prevenção de problemas de saúde indesejáveis, enquanto a alimentação com fórmula está associada ao seu crescimento, de acordo com a pesquisa. Ainda é a fonte mais excelente de nutrição para recém-nascidos e a forma mais segura de alimentação infantil. (Fonte: National Library of Medicine)