ganso romano
raça de ganso
ganso tufado romano
O ganso romano é uma raça italiana de ganso doméstico. Diz-se que é uma das raças mais antigas de ganso, criada há mais de 2000 anos e originalmente sagrada para a deusa Juno.
HISTÓRIA
Em algum momento no final do século IV aC, quando os gauleses tentaram entrar furtivamente em Roma na calada da noite, diz-se que o grasnar dos gansos romanos alertou os romanos e salvou a capital. Em homenagem a isso, os romanos mais tarde fundaram um templo para Juno, para quem os gansos eram considerados sagrados.
Uso
No período moderno, é mantido para diversos fins, como carne e ovos, dependendo da localização. É uma raça de exibição popular na América do Norte, onde é mais comumente conhecida como Tufted Roman… Continue lendo (leitura de 1 minutos)