Qual é a única coisa que você preferiria não comer logo pela manhã? O café da manhã é considerado a refeição mais significativa do dia. Provavelmente é junk food, especificamente algumas fatias de pizza da noite passada. Em vez disso, todos começamos o dia com a mesma caixa de cereal e um copo de leite. Mas você sabia que a pizza é realmente mais saudável?
Um nutricionista afirma que a pizza é uma alternativa mais saudável aos cereais açucarados no café da manhã. O número de calorias em uma fatia de pizza típica e uma tigela de cereal com leite integral são comparáveis. Por outro lado, a pizza tem mais proteína, fazendo você se sentir mais cheio e saciado durante toda a manhã.
Um grampo italiano para o café da manhã
De acordo com um estudo recente feito por pesquisadores em Nova York, os cereais são o alimento mais popular para o café da manhã, mas comer pizza no café da manhã é mais saudável. Temos certeza de que você nunca ouviu as palavras pizza e saudável usadas na mesma frase, mas, se acreditarmos no estudo, seus cereais também não são saudáveis.
A nutricionista do estudo, Chelsea Amer, chamou a atenção para o teor relativamente alto de açúcar na maioria dos cereais matinais, o que anula qualquer valor nutricional. Não importa o que seja declarado no verso do rótulo, sua contagem saudável é essencialmente zero.
O estudo comparou a contagem de calorias dos dois alimentos comuns e descobriu que uma fatia de pizza tem o mesmo número de calorias que uma porção de cereal com leite. Na verdade, o fato de a pizza ter um pouco mais de proteína e menos açúcar do que uma tigela de cereal, que é carregada com açúcar artificial, pode fazer com que você repense sua escolha de café da manhã na próxima vez.
Algo rico em proteínas faz você se sentir satisfeito por mais tempo e é uma escolha saudável para os vigilantes do peso. Além disso, isso reduz a chance de experimentar o pico de açúcar resultante da ingestão de cereais. (Fonte: O New York Post)
Cereais também são bons para você
A nutricionista alerta para não começar a comer pizza o tempo todo. Você deve ter em mente que existem alternativas melhores para o café da manhã. Ela continua,
Um cereal feito com grãos integrais, nozes ou sementes e frutas com leite orgânico alimentado com capim ou leite à base de plantas é uma escolha melhor do que uma pizza cheia de gordura feita com carne processada em uma crosta de farinha branca. Uma fatia de pizza contém mais gordura e muito menos açúcar do que a maioria dos cereais frios, então você não experimentará uma queda rápida de açúcar.
Chelsea Amer, Nutricionista
Mas não use isso como justificativa para fazer do Papa John's o seu café da manhã preferido. Se você for esperto, o cereal pode ser uma opção de café da manhã perfeitamente saudável - sim, mais saudável que a pizza - de acordo com a nutricionista Keri Gans, de Nova York.
O cereal pode ser absolutamente um veículo para obter nutrientes importantes em sua dieta para começar bem o dia. Se você escolher o cereal certo que contém fibras, isso pode ajudar a diminuir o colesterol e controlar o açúcar no sangue.
Keri Gans, nutricionista de Nova York
(Fonte: O New York Post)
Imagem da WestsidePizza