Todos nós entendemos a importância da hidratação. Enquanto a água é a forma primária e mais lógica de hidratação. Bebidas como o Gatorade contêm eletrólitos e o açúcar é eficiente para repor os micronutrientes que perdemos durante o exercício. Mas você sabia que a icônica bebida esportiva nem sempre foi apreciada?
Quando o Gatorade foi inventado, o treinador de futebol não permitiu que os pesquisadores usassem o time do colégio para experimentar a bebida. Eles só permitiram testar o produto em calouros que não podiam jogar de acordo com as regras da NCAA.
Como o Gatorade começou?
O Dr. J Robert Cade, um pesquisador médico e especialista em rins, estava determinado a descobrir como evitar que os atletas murchassem sob o sol quente. Dewayne Douglas, o treinador assistente de futebol do time de futebol, fez uma pergunta simples a Cade, e o resto era história.
Douglas perguntou a Cade por que seus jogadores pararam de suar e urinar durante o treino. Essa consulta despertou o interesse de Cade, que deu início à pesquisa. Cade iniciou o departamento de nefrologia na Faculdade de Medicina da Universidade da Flórida. Sua equipe de pesquisa começou a trabalhar para descobrir como substituir os fluidos e eletrólitos que os jogadores estavam suando.
Embora existam diferentes versões da história, Douglas e Cade não estão mais por perto para confirmar qual era a mais precisa. O resultado final é que os dois homens foram os indivíduos-chave na concepção da icônica bebida esportiva. (Fonte: Gainesville)
Como a pesquisa foi conduzida?
Douglas e Cade marcaram encontro com o técnico da equipe, Ray Graves. Eles tentaram explicar seu objetivo e por que precisavam testar a bebida com jogadores reais.
Bem, eu não sei muito sobre o que você está falando, mas não tenho nenhuma objeção se você quiser estudar o time de futebol de calouros. Está tudo bem para mim, mas mantenha suas mãos longe do meu time do colégio.
Ray Graves, treinador principal da equipe de futebol da Universidade da Flórida
Naquele verão, Cade, junto com sua equipe de pesquisa, conduziu seu estudo em dez calouros. A equipe, incluindo Richard Cunningham, James Free e Alejandro de Quesada, coletou amostras de sangue e urina dos jogadores. Eles monitoraram os níveis de eletrólitos e lipídios.
Eles me traziam amostras de urina e sangue para fazer testes para ver qual era a diferença em vários intervalos de tempo, se eles estavam consumindo o Gatorade ou não. Estávamos examinando o sódio e o potássio que eles liberavam na urina ou no sangue.
Loren Roby, Técnica de Laboratório
A evidência apontou para uma grande perda de eletrólitos e fluidos. Naquela época, já era comum os jogadores tomarem tabletes de sal e não água com medo de cólicas. Cade e a equipe então formularam uma mistura que consistia em água, sódio, potássio, fosfato e açúcar. A bebida foi entregue aos jogadores calouros. (Fonte: Gainesville)
Qual foi o gosto do primeiro lote de Gatorade?
O lote inicial de Gatorade foi horrível. Os jogadores cuspiam enquanto outros vomitavam. Eles disseram que tinha gosto de urina ou limpador de vaso sanitário.
Certamente não era nada sobre o que você pudesse falar. Dissemos que tinha gosto de suor, mas estávamos sendo gentis. Era intragável.
Chip Hinton, linebacker do primeiro ano
Mary Cade, esposa do Dr. Robert Cade, sugeriu adicionar um pouco de suco de limão e ciclamato à bebida. Ela se envolveu muito no processo, e Hinton até lembra o quanto ela tentou melhorar o sabor da bebida. (Fonte: Gainesville)