A Ratatouille filme apresenta o próprio prato ratatouille. Com a animação atraente e apetitosa da comida baseada no título, muitos espectadores ficam intrigados sobre quem desenhou o famoso ratatouille.
Thomas Keller, um aclamado chef dono do famoso restaurante The French Laundry, desenhou o prato ratatouille, incluindo a elegante e moderna disposição dos ingredientes.
O cobiçado prato de Ratatouille
Dirigido por Brad Bird, o filme da Pixar Ratatouille ganhou amplo amor, mesmo anos após seu lançamento. Ratatouille se concentra no dilema de Remy, o rato, enquanto sua paixão se acende assim que ele põe os pés no restaurante Gusteau's, um restaurante em Paris que já foi propriedade do ídolo culinário de Remy, Auguste Gusteau.
Com a ajuda do fantasma de Auguste Gusteau e de Linguini, a materialização do objetivo de Remy concretizou seu sonho de se tornar um chef após preparar um prato para o crítico gastronômico Anton Ego. Ego detém muito poder com suas críticas, submetendo o Gusteau a uma classificação baixa por causa de sua decepção com a comida.
Preparado por Collete e Remy, o prato final servido a Anton Ego, chamado ratatouille, levou Ego cumprimentando o chef e conhecendo o próprio Remy. Ego descreveu o ratatouille como uma refeição extraordinária que mudou suas percepções da culinária requintada, unificando seus ideais com o lema de Gusteau de Qualquer um pode cozinhar.
Com as habilidades culinárias estabelecidas de Remy e a reação de Anton Ego, o lançamento do filme tornou o prato francês cobiçado globalmente, já que desempenhou um papel significativo em ajudar todos os personagens principais a perseguir seus sonhos. Com o desejo internacional de degustar o estimado ratatouille, fica-se intrigado em conhecer o criador da tão cobiçada comida.
O aclamado chef Thomas Keller fez a versão cinematográfica do prato, inclusive compartilhando a receita moderna do filme no ratatouille. (Fonte: A Águia Berkshire)
Contribuições de Thomas Keller para Ratatouille
O filme Ratatouille não queria nada mais do que fazer com que as refeições preparadas por Remy fossem tão agradáveis quanto seu gosto. O ato de animar a comida é um processo demorado que o supervisor de efeitos e a equipe de animação do filme conheceram em sua busca para fazer a cena final parecer sem esforço e divertida.
A supervisora de iluminação do Pixar Animation Studios, Kim White, explica que o apetite da comida animada é essencial. Com esse pensamento, eles se dedicaram a aulas de culinária e jantares franceses com a ajuda de Thomas Keller.
Indo para o filme, sabíamos que a comida seria difícil. A comida é quase o oposto de muitas coisas do computador. É orgânico. É desleixado. É fluido.
Apurva Xá
Apurva Shah, o supervisor de efeitos do filme, e seus colegas cineastas alocaram muito de seu tempo para relembrar suas aulas de culinária e vídeos de trabalho de cozinha enquanto trabalhavam na animação de cenas de corte e comida.
A colaboração de Thomas Keller e da Pixar Crew começou anos atrás, quando os cineastas pediram para estudar a cozinha do French Laundry, um restaurante em Yountville de propriedade de Keller. Eventualmente, a equipe pediu a Keller para criar o prato de ratatouille para o filme. (Fonte: A Águia Berkshire)