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O que aconteceu com o sorvete Breyers?

A Breyers permanece no ramo de sorvetes desde 1866. Muitos americanos reconheceram que a Breyers fornecia sorvetes totalmente naturais e de qualidade antes de Breyers ingressar na Unilever. Agora, a Breyers não pode mais rotular seus produtos como sorvete, pois não podem atender às qualificações legais de sorvete.

O sorvete Breyers renomeou seus sabores mais famosos para sobremesas lácteas congeladas Breyers devido ao seu baixo teor de leite e creme, já que o FDA considera apenas produtos com um mínimo de 10% de gordura láctea como sorvete. 

A mudança sutil e surpreendente em Breyers 

Consistentemente conhecida por suas reivindicações na venda de sorvetes totalmente naturais e de qualidade, a Breyers era a favorita entre muitas pessoas antes de rotular seus sorvetes como sobremesas lácteas congeladas. Com isso dito, a Breyers mudou seu sorvete para sobremesas lácteas congeladas, pois seu sorvete não atende mais aos regulamentos da FDA para sorvete.

Manteiga de noz-pecã e outros sabores populares de Breyers, como biscoitos e creme, massa de biscoito de chocolate e estrada rochosa, agora são chamados de sobremesa láctea congelada. A mudança de nome é porque a Breyers mudou os ingredientes, e legalmente eles não podem mais chamar seu produto de sorvete.

Maria Bach

A FDA afirmou que para um produto ser qualificado como sorvete, ele precisa ter um mínimo de 10% de gordura láctea e deve conter menos de 100% de excesso enquanto pesa um mínimo de 4.5 libras por galão. As sobremesas lácteas congeladas da Breyers não atendem aos requisitos da FDA devido a seus ingredientes e excesso de volume. (Fonte: Comer Marca

A história da Breyers e suas sobremesas lácteas congeladas

A Breyers tem servido consistentemente sorvete de qualidade, caracterizado por seus sabores deliciosos e cremosidade suave. Entregando sorvetes desde 1866, a Breyers começou a expandir seus negócios na Filadélfia como uma empresa familiar. Vários anos depois, a Breyers tornou-se parte de uma das maiores empresas de fabricação de alimentos da América, a Kraft.

Então, em 1993, a Breyers passou a fazer parte da Unilever, conglomerado que possui mais de 400 marcas de diversos produtos, que vão de produtos de banho a alimentos. Quando a Unilever comprou a Breyers, eles primeiro mudaram a empresa para Green Bay, Wisconsin, depois de transferi-la para Englewood Cliffs, Nova Jersey. 

Nick Soukas, diretor de construção de marca para o sorvete Unilever da América, afirmou que as sobremesas lácteas congeladas da Breyers satisfizeram diretamente os desejos dos clientes. Em um artigo do New York Times escrito em 2013, Soukas expressou que as pessoas dirigiam a produção de sobremesas lácteas congeladas, explicando que as pessoas queriam uma textura mais suave a partir de vários testes de sabor; assim, criaram as sobremesas lácteas congeladas.

E embora Soukas afirme que o sorvete natural Breyers e a sobremesa láctea congelada Breyers contêm os mesmos ingredientes, sua lista de ingredientes diz o contrário, com a lista de ingredientes da sobremesa láctea Breyers contendo muito mais conservantes. (Fonte: The New York Times

O antigo sorvete de verdade tem leite e creme como os dois primeiros ingredientes. A nova versão tem o creme listado como quarto (com leite, açúcar e xarope de milho predominando sobre o creme). O novo produto também tem metade da gordura do antigo. Embora os dietistas possam se alegrar, as calorias são quase as mesmas e o sabor provavelmente não corresponde ao original.

Edgar, Senhor Consumidor

(Fonte: Impressão do mouse)

6 pensamentos sobre “O que aconteceu com o sorvete Breyers?”

  1. Rhonda Boyce

    O novo “sorvete” é uma porcaria. Não é nada como os Breyers originais. Agora tem gosto de qualquer outro produto lixo no mercado. Extremamente desapontado.

  2. Trish Gatley

    Sim e não é saudável alimentado com pasto!

  3. Pete e Linda Capalbo

    Agradeça aos democratas pelos jantares em restaurantes com porções controladas, subtraindo creme de leite e tornando-se ecológicos…

  4. RL Verdadeiro

    Muito ruim. Eles arruinaram tudo.!

  5. Uma importante

    Trabalhou para a Breyers quando esta era propriedade da Kraft.
    Totalmente natural, sem emulsificantes ou estabilizantes que proporcionam outros sorvetes que mastigam na boca. Breyers derreteria rapidamente quando deixado em uma tigela por causa disso. Além disso, tinha um alto teor de gordura do leite, duas vezes maior que os atuais Breyers.
    Não deveria ser permitido usar o nome!

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