Esta é a pizzaria nº 1 da América
Alaska não é exatamente conhecida por sua cena de restaurantes. Quando se trata de pizza, porém, tem um grande motivo de destaque: Moose’s Tooth Pub and Pizzeria, a pizzaria independente com maior faturamento nos Estados Unidos da América.
Moose’s Tooth, localizada na cidade de 300.000 habitantes de Anchorage, tem vendas anuais de cerca de US$ 6 milhões. De propriedade de dois amigos de escalada, Rod Hancock e Matt Jones, a Moose’s Tooth foi inaugurada no final dos anos 1990. Hancock tinha paixão por cozinhar, e Jones tinha gosto por cerveja artesanal, mas nenhum dos dois tinha experiência em restaurantes, de acordo com a Pizza Magazine Quarterly. Acontece que o Alasca foi um bom lugar para eles entrarem no ramo de restaurantes. Moose’s Tooth foi um sucesso quase que imediatamente após a abertura, contou Jones ao Alaska Daily… Continue lendoFonte: https://vinepair.com/cocktail-chatter/top-grossing-pizzeria-in-america/
