O ingrediente secreto de um produto costuma ser mantido oculto dos olhos do público para obter uma vantagem competitiva. Às vezes, o ingrediente faz uma diferença perceptível em como um produto funciona, parece ou tem sabor. Você sabia que a Coca-Cola tem um ingrediente sagrado que nunca foi revelado ao público?

Coca-Cola tem um ingrediente secreto chamado “Merchandise 7X,” que permanece em segredo desde que John Pemberton o inventou em 1886. A descrição do ingrediente é mantida em um cofre no Trust Co. Bank em Atlanta.

Como a Coca-Cola começou?

Antes da morte de John Pemberton em 1888, dizia‑se que o inventor da Coca-Cola havia compartilhado sua fórmula única com pelo menos quatro pessoas.

Asa Candler comprou a receita da herança de Pemberton em 1891, lançou a The Coca-Cola Company e estabeleceu o sigilo em torno da fórmula desde então. Ele também alterou a lista de ingredientes, o que, segundo a maioria, melhorou o sabor e lhe deu o direito de afirmar que quem possuía a receita original de Pemberton já não sabia qual era a fórmula verdadeira.

Candler e sua família venderam a empresa para Ernest Woodruff e um grupo de investidores em 1919. Como garantia do empréstimo de aquisição, Woodruff colocou a única cópia escrita da fórmula em um cofre no banco credor, Guaranty Bank, em Nova Iorque.

Em 1925, Woodruff transferiu a fórmula escrita para o Trust Company Bank, que agora é conhecido como Truist Financial em Atlanta, quando a dívida foi paga em 8 de dezembro de 2011. Hoje, a fórmula é mantida em um cofre nos terrenos do World of Coca-Cola em Atlanta, onde está em exibição pública.

De acordo com a empresa, apenas duas pessoas têm acesso à receita completa em qualquer momento, e não podem viajar juntas. Quando uma delas morre, a outra deve nomear um sucessor dentro da empresa e revelar o segredo a ele. As identidades dos dois funcionários que possuem o segredo são mantidas em sigilo. (Fonte: A Coca-Cola Company)

Os Ingredientes Atuais da Coca-Cola

A Coca-Cola mantém sua receita de xarope em segredo enviando materiais aos seus fabricantes na forma de mercadorias anônimas numeradas de 1 a 9.

As quantidades proporcionais de cada produto numerado e a técnica de mistura são fornecidas aos gerentes das fábricas, mas não os componentes da mercadoria, alguns dos quais são, eles mesmos, uma mistura de substâncias mais fundamentais.

Em xarope de milho com alto teor de frutose ou sacarose, o açúcar é a Mercadoria nº 1; o corante caramelo é a Mercadoria nº 2, a cafeína é a Mercadoria nº 3 e o ácido fosfórico é a Mercadoria nº 4. As identidades das mercadorias de 5 a 9 são controversas, especialmente Mercadoria 7X, que se considera incluir uma mistura de óleos essenciais. (Fonte: The Coca-Cola Company)

Você sabia que existem variações da fórmula da Coca‑cola nos Estados Unidos?

Durante a década de 1980, a maioria dos engarrafadores de Coca‑Cola dos EUA mudou da cana‑de‑açúcar para o xarope de milho com alto teor de frutose porque era mais barato. A Coca‑Cola Bottling Company de Cleveland, que atende o norte de Ohio e parte da Pensilvânia, era o único engarrafador dos EUA que ainda utilizava sacarose o ano todo em 2009. (Fonte: The Coca-Cola Company)