Um dos poucos alimentos que são considerados tipicamente americanos é o cachorro‑quente. Embora seja difícil determinar quem realmente inventou esse lanche popular, especialistas dizem que ele se originou na Europa. Mas você sabia que existe um Conselho Nacional de Cachorro‑Quente e Salsichas?
O Conselho Nacional de Cachorro‑Quente e Salsichas está localizado em Washington, DC. A organização serve como um recurso informativo para os consumidores. Sendo os especialistas no assunto, o NHDSC afirma que, como adulto, é inaceitável usar ketchup no seu cachorro‑quente.
O que o Conselho Nacional de Cachorro‑Quente e Salsichas faz?
O Conselho Nacional de Cachorro‑Quente e Salsichas é uma associação comercial americana que promove a indústria de cachorro‑quente nos Estados Unidos. A organização foi fundada em 1994 pelo Instituto Americano de Carnes. Sua sede está atualmente em Washing DC e é liderada por Eric Mittenthal.
A associação serve como especialista em tudo relacionado a cachorro‑quente e salsicha. Eles fornecem aos consumidores informações de recursos sobre a qualidade, segurança, nutrição e preparação de cachorros‑quentes e salsichas. O grupo também celebra cachorros‑quentes e salsichas como alimentos icônicos americanos. (Fonte: The National Hot Dog and Sausage Council)
Quantos cachorros‑quentes um americano médio consome?
De acordo com as estatísticas coletadas pelo NHDSC, os americanos gastam mais de US$ 7 bilhões em cachorros‑quentes e salsichas. Residentes de Los Angeles, Califórnia, consomem mais cachorros‑quentes do que qualquer outra cidade.
Em 4 de julho, foram vendidos 150 milhões de cachorros‑quentes. Isso é suficiente para estender de DC a LA mais de cinco vezes. As temporadas de pico de cachorro‑quente são Memorial Day, Labor Day e Independence Day. De acordo com dados coletados para 2020, 994 milhões de libras de cachorros‑quentes foram vendidas em lojas de varejo. (Fonte: The National Hot Dog and Sausage Council)
Etiqueta de Cachorro‑Quente do NHDSC
O NHDSC lançou um guia satírico de etiqueta para cachorro‑quente em 2008. Você pode assistir ao vídeo aqui. Mas aqui está um resumo do que o vídeo contém. O guia foca nos fazer e não fazer para apreciar um dos alimentos mais sagrados da América. (Fonte: The National Hot Dog and Sausage Council)
Faça:
Sirva seus cachorros‑quentes em pães com semente de gergelim, semente de papoula ou pães simples de cachorro‑quente. Pães sofisticados com ervas são considerados inadequados para o frank americano.
Coma os pães de cachorro‑quente com as mãos. Utensílios não devem tocar os cachorros‑quentes nos pães de forma alguma.
Use pratos do dia a dia. Não é necessário porcelana sofisticada.
Condimentos nos dedos devem ser lambidos e não lavados
Wieners de coquetel são melhor apreciados em palitos de dente multicoloridos ao invés de garfos de coquetel.
(Fonte: The National Hot Dog and Sausage Council)
Não faça:
Colocar coberturas entre o cachorro‑quente e o pão é inaceitável. Sempre vista o cachorro. Dito isso, há uma ordem correta para colocar as coberturas. Comece com os condimentos líquidos, como mostarda e pimenta, primeiro. Em seguida, adicione os condimentos grossos, como chucrute, cebolas e relish. Por fim, finalize com queijo ralado ou temperos.
Usar um guardanapo para limpar o rosto após comer um cachorro‑quente é mal visto. Papel é preferido.
Comer um cachorro‑quente comum em mais de cinco mordidas é altamente desencorajado. Você só pode fazer isso com wieners de um pé de comprimento.
Deixar pedaços do pão não é uma opção. Você deve consumir cada pedaço.
Usar ketchup após os 18 anos é apenas imaturo. As únicas coberturas aceitáveis são: mostarda, relish, cebolas, queijo e pimenta.
Vinho e outras bebidas sofisticadas não combinam com cachorros‑quentes. Cerveja, refrigerante, limonada ou chá gelado são preferidos.
