Café é uma das bebidas mais populares que as pessoas apreciam, seja ao começar a manhã ou ao fazer uma pausa. Mas você sabia que os EUA são apenas o 25º maior consumidor de café? Qual país ocupa o primeiro lugar no consumo de café?
Os países da região nórdica são os maiores consumidores de café do mundo. Todos os países da área estão entre os 10 maiores consumidores de café globalmente. A Finlândia ocupa o primeiro lugar, consumindo quase o dobro do que a Itália consome.
Os Dez Maiores Consumidores de Café
Quando pensamos em café, imediatamente pensamos na Starbucks ou naqueles copos elegantes e pequenos de espresso francês. Isso nos leva a acreditar que os maiores consumidores de café são americanos e italianos, mas, estatisticamente, nem sequer aparecemos na lista dos dez maiores.
O estudo lista os dez países com o consumo mais significativo de café por pessoa por ano:
- Finlândia – 26 libras
- Noruega – 22 libras
- Islândia – 20 libras
- Dinamarca – 19 libras
- Holanda – 19 libras
- Suécia – 18 libras
- Suíça – 17 libras
- Bélgica – 15 libras
- Luxemburgo – 14 libras
- Canadá 14 libras
Como mencionado acima, os americanos ficaram apenas em 25º lugar no estudo de consumo anual de café por pessoa, com 9,7 libras por ano, ou uma média de 3 xícaras por dia. (Fonte: World Population Review)
Como o Café Chegou aos Países Nórdicos
O cultivo do café começou no Oriente Médio e, no século XV, as casas de café eram típicas em países como Turquia, Pérsia e Síria. Com o início do comércio global, o café logo chegou à região europeia no século XVI. Foi visto como uma bebida infiel por muitos europeus. Ainda assim, quando o Papa Clemente VIII o experimentou e aprovou, ele se tornou popular e se espalhou por toda a região e para as Américas.
O café rapidamente chegou à Dinamarca, já que o país tinha acesso a um porto livre. Em seguida, espalhou-se por toda a região nórdica. Hoje, é parte integral da cultura lá por várias razões. (Fonte: World Population Review)
O café inicialmente se tornou uma bebida popular no século XIX porque o álcool era mais caro na região devido a impostos e tarifas. Além disso, as igrejas também desempenharam um papel integral na popularização da bebida. As igrejas frequentemente ofereciam café e bolo aos seus paroquianos, chamado Kirkekaffe, que significa café da igreja.
Outra razão pela qual o café se tornou tão popular nos países nórdicos é o clima. As temperaturas podem chegar a -40°F. (Fonte: Verdict)
Cultura do Café Nórdico
O café é parte integral da cultura na região. Beber café é uma atividade social e está sempre presente em qualquer evento. Devido à sua popularidade, há muitas cafeterias, quase uma em cada esquina.
As pausas para o café são parte integral da cultura finlandesa. Na verdade, duas pausas de 10 minutos para o café são obrigatórias por lei. Em outras partes da região, as festas de café são a norma. É muito semelhante ao chá da tarde britânico, mas com café e muito bolo.
Essas festas de café são encontros muito informais e são conhecidas por diferentes termos dependendo do país que você visita. Os suecos chamam de kafferep. Na Islândia, é conhecido como kaffiboð, e na Noruega e Dinamarca, é chamado de kaffeslabberas. (Fonte: World Population Review)
O café também é um sinal de hospitalidade nas regiões nórdicas. Qualquer convidado que visita uma casa recebe café. E geralmente, o convidado responde tiú dropar, que se traduz em dez gotas. Isso significa que o convidado só quer uma xícara pequena de café em vez de uma caneca normal. Também é considerado rude sair quando alguém ainda não terminou o café. (Fonte: Verdict)
