Apagar as velas de aniversário aumenta as bactérias no bolo — muito
Essas velas coloridas queimando brilhantemente sobre um bolo de aniversário podem parecer adoráveis, mas aparentemente apagá‑las tem alguns efeitos colaterais bastante nojentos, dizem os pesquisadores.
Um estudo publicado no Journal of Food Research determinou que apagar as velas sobre aquela superfície de glacê doce resultou em 1.400% mais bactérias em comparação ao glacê que foi poupado do sopro.O estudo foi intitulado “Transferência Bacteriana Associada ao Sopro das Velas em um Bolo de Aniversário”, então você não precisa ler muito para entender a ideia. Mas os testes envolveram comer pizza, então os autores não são totalmente estragadores de festas.“Testes preliminares de soprar sobre ágar nutriente indicaram que bioaerossóis na respiração humana expelidos pela boca podem ser uma fonte de bactérias transferidas para superfícies de bolo”, … Continuar a leitura
