Grand Forks Энтони Бурден

Кто стоит за гением - Гранд-Форкс: 128 обзоров истории американской кухни?

Что происходит, когда сети ресторанов начинают открываться в небольших городах? Эта уникальная точка зрения убедила Энтони Бурдена опубликовать книгу - Гранд-Форкс: история американской кухни в 128 обзорах.

Мэрилин Хагерти написала отзыв об Olive Garden еще в 2012 году. Это был очень положительный отзыв о ресторане, но он сосредоточился больше на декоре, чем на еде. Над ней безжалостно издевались, пока Энтони Бурден не решил опубликовать ее обзоры.

Кто такая Мэрилин Хагерти?

Мэрилин Хагерти была обозревателем газеты Grand Forks Herald с 1957 года, когда ее муж; Джек Хагерти стал редактором. В течение 27 лет она освещала ресторанную сцену в Гранд-Форксе, Северная Дакота. Она писала обзоры для нескольких ресторанов в этом районе. (Источник: Едок)

Она прославилась в 2012 году благодаря своему на удивление положительному отзыву об Olive Garden. Бурден называет ее работу искренним и искренним репортажем о еде, которую люди не видят и не говорят. Он продолжает описывать, что Мэрилин никогда не бывает злой, даже когда того требует ситуация, она будет изо всех сил пытаться найти что-то хорошее, чтобы сказать о месте, которое ей явно не нравится. Ее сын, который пишет некрологи, также описывает свою мать как очень добрую женщину, которая никогда не скажет ничего плохого. Что, если она недовольна едой или обслуживанием, она расскажет о декоре. (Источник: Едок)

О чем обзор Olive Garden?

Если вы еще не читали обзор, вы его найдете здесь. Короче говоря, обзор был исключительно положительным. Причина, по которой это было проблематично, заключалась в том, что написание отзывов о сетевых ресторанах не пользовалось таким уважением среди критиков еды.

Ее восхождение к славе началось, когда другой критик написал о ее обзоре в своем блоге довольно снисходительным тоном. В считанные часы пост стал вирусным, и Мэрилин Хагерти стала притчей во языцех. Многие люди, особенно на Reddit, высмеивали ее за то, что она с большим энтузиазмом относилась к Оливковому саду. Это было что-то, что вышло из-под контроля, но на Мэрилин это издевательство не повлияло. Она довольно долго просматривала другие сетевые рестораны, такие как Taco Bell, Subway и даже McDonald's, и ее внимание не беспокоит. (Источник: Волнистый веб-серфинг)

Стоит ли читать ее книгу?

После цирка СМИ и кучи нежелательного внимания. Известный автор и повар; Энтони Бурден вышел и предложил Мэрилин Хагерти сделку на книгу. Он призывает всех прочитать книгу, говоря: «Читая эти обзоры, мы можем видеть, мы можем наблюдать с течением времени, кто делает это, а кто нет. И вы поймете, почему открытие Olive Garden можно с нетерпением ожидать как захватывающее и долгожданное событие. Ее обзоры, как пишет Бурден, предлагают захватывающую картину ужина в Америке, постепенный, совокупный обзор того, как мы добрались отсюда до этого места ». (Источник: Едок)

В конце дня люди должны помнить, насколько все по-разному в каждом городе. В конце концов, Гранд-Форкс - это не Нью-Йорк. То, что обычно бывает в больших городах, в других может показаться грандиозным и изысканным.

5 мыслей на тему «Кто стоит за гением - Гранд-Форкс: 128 обзоров истории американской кухни?»

  1. ловкий парень

    Так как я не видел никого, кто это писал, вот чертов обзор:

    После долгого ожидания открытия Olive Garden в Гранд-Форксе в феврале очереди были длинными. Новинка постепенно изнашивается, но постоянные последователи свидетельствуют о теплом приеме.

    Мой первый визит в Olive Garden был в середине дня, так что я мог быть уверен, что попаду внутрь. После позднего завтрака я решил, что поздний обед будет модным.

    Место впечатляющее. Он оформлен в стиле тосканского фермерского дома с уютным входом. Есть места для тех, кто ждет.

    Моя будка была рядом с кухней, и я наблюдал за официантами в белых рубашках, галстуках, черных брюках и фартуках, украшенных полотенцами золотого цвета. В полдень они были заняты, выполняя заказы и разнося хлеб и макароны.

    Прошло несколько лет с тех пор, как я ел в старом Olive Garden в Фарго, поэтому я изучил два управляемых меню, в которых были закуски, супы и салаты, сэндвичи на гриле, пицца, классические блюда, курица и морепродукты, а также пасты с начинкой.

    В конце концов я спросил у своего сервера, что она порекомендует. Она предложила курицу Альфредо, и я согласился. Вместо предложенного ею малинового лимонада я пил воду.

    Сначала она принесла мне знакомую салатницу Olive Garden с хрустящей зеленью, перцем, луковыми кольцами и да - несколькими черными оливками. Вместе с ним шла тарелка с двумя длинными теплыми хлебными палочками.

    Цыпленок Альфредо (10.95 доллара) был теплым и успокаивающим в холодный день. Порция была щедрой. Мой сервер был готов с сыром пармезан.

    Во время еды я заметил вазы и кашпо с постоянными цветочными композициями на выступах. Есть несколько обеденных зон с арочными дверными проемами. А еще здесь есть камин, который добавляет тепла интерьеру.

    Справа от входа в Olive Garden есть привлекательный бар. Ресторан имеет полную лицензию на продажу спиртных напитков и карту вин, предлагающую широкий выбор блюд итальянской кухни. К безалкогольным напиткам относятся кулеры, фирменный кофе и горячий чай.

    В жаркий летний день попробую рекомендованный малиновый лимонад.

    Ежедневно до 4:6.95 можно заказать домашний суп, салат и обед из хлебных палочек за XNUMX долларов.

    Оливковая ветвь в меню означает нежирные закуски. Для клиентов, ищущих безглютеновые продукты, есть Руководство по питанию в саду. А для людей с пищевой аллергией в Olive Garden есть справочник по аллергенам.

    В общем, это самый большой и красивый ресторан, который сейчас работает в Гранд-Форксе. Он привлекает гостей из других городов, а также людей, которые здесь живут.

    Olive Garden входит в сеть ресторанов Darden, в которую также входит Red Lobster. В крупных городах Северной Дакоты около 700 ресторанов, в том числе четыре Оливковых сада.

    Olive Garden приобрел поклонников с 1982 года благодаря своим обширным порциям и непринужденной обстановке. Он известен своей классической лазаньей, феттучини Альфредо и курицей Пармиджана.

  2. matty80

    Когда можно было заказать половину бутерброда, чашку супа.

    Хорошо, вот мой опыт. Я из Великобритании, и еще несколько лет назад я никогда не сталкивался с классическими американскими «семейными ресторанами / закусочными». Мы с женой были в гостях на свадьбе и однажды ехали, чувствуя усталость и немного похмелье, и просто искали, где перекусить.

    Нам попался Перкинс. Я предполагаю, что отсюда и появился «снарк», но на самом деле я никогда не слышал об этом месте. Мы вошли, сели, подошла очень дружелюбная старушка, мы заказали холодный чай, полусэндвич и чашку супа каждый, а затем сидели там в слегка заправленном американцами степенном счастье в течение часа, ели и пили это . У нас даже был пирог.

    Знаешь что? Если не считать шуток, это было действительно очень, очень мило. Я слышу, откуда эта дама. Можно многое сказать о том, чтобы просто сидеть в смутном похмельном пухе, пока хороший человек наливает вам чай со льдом и все такое.

    Хорошо на ней.

  3. звезда

    Энтони упомянул, что он был худым маленьким ребенком в начале средней школы и над ним издевались. Наступил период полового созревания, и он вырос ростом 6 футов 4 дюйма, так что издевательства прекратились.

    Однако он никогда не забывал о своей уязвимости. Я подозреваю, что это сильно повлияло на его отношение и мировоззрение. Это определенно имело какое-то отношение к тому, почему он так лично принял проблему с тем, как очерняли отзывы этой милой старушки.

  4. TooShiftyForYou

    Она никогда не бывает злой - даже когда обстоятельства явно извиняют острый локоть, жестокое замечание. На самом деле, наблюдать, как Мэрилин пытается найти что-то хорошее, чтобы сказать о месте, которое она явно ненавидит, - это часть удовольствия. Она неизменно добрый сосед и порядочный гражданин, во-первых, а во-вторых, артистка.

    Любой, кто уходит от этой работы, хоть и не очарован мисс Хагерти, а также местами и персонажами, которые она описывает, имеет каменное сердце.

    Эта книга убивает снарка мертвым.

    Бурден всегда умел делать шаг назад и указывать на лучшее в вещах.

    «На мгновение или секунду, когда мы сталкиваемся с чем-то столь же простым, как тарелка с едой, исчезают болезненные выражения лиц циничных, измученных миром, режущих горло, несчастных ублюдков, которыми мы все должны были стать. ”

  5. Murdo1tj

    «Если вы сядете с людьми и просто скажете:« Эй, что делает вас счастливым? Что ты любишь есть?' Они расскажут вам необычные вещи, многие из которых не имеют ничего общего с едой », - Энтони Бурден

    Я полагаю, что он использовал такую ​​философию, когда разговаривал с этой женщиной. Отличная перспектива

Оставьте комментарий