Густая сладкая жидкость, которую мы все любим в наших блинах, вафлях или французских тостах, - это не только отличное лакомство на завтрак, но и полезны в липких ситуациях. Фактически, техники скорой медицинской помощи держат их под рукой.
Больницы скорой помощи в Вермонте фактически держат запас кленового сиропа в своих машинах скорой помощи. Они используются для перорального введения глюкозы. Они упакованы в пакеты по одной унции, готовые к одноразовому использованию.
Кленовый сироп - природное лекарство?
Согласно исследованию, проведенному Navindra Seeram, кленовый сироп в чистом виде имеет множество преимуществ. Сираму удалось выяснить, что в кленовом сиропе содержится более 20 соединений, полезных для здоровья человека. Тринадцать из этих соединений содержатся только в сиропе, а восемь были обнаружены впервые. Большинство обнаруженных соединений являются антиоксидантами. Известно, что они обладают противораковыми, антидиабетическими и антибактериальными свойствами.
Перед проведением исследования Seeram Федерация производителей кленового сиропа Квебека уже хорошо знала о присутствии цинка, кальция и тиамина. Благодаря исследованиям Сирама они раскрыли потенциал кленового сиропа. Федерация предоставила Seeram грант в размере 115,000 XNUMX долларов на помощь в дальнейших исследованиях сельскохозяйственных продуктов питания в Канаде.
Мы гордимся тем, что наши производители щедро поддерживают эти исследования, помогая лучше понять гастрономические и оздоровительные преимущества продуктов из клена. Это не только для Канады, но и для благополучия потребителей во всем мире.
Серж Больё
В этот момент федерация была рада узнать, что кленовый сироп - это не просто сахар и калории. Это определенно был прорыв.
Результаты недавних исследований, например, доктора Сирама, раскрывают целый ряд биоактивных соединений, которые обещают принести много пользы для здоровья. Наш путь к пониманию этих преимуществ только начался.
Женевьева Беланд
(Источник: Science Daily)
Почему сотрудники Vermont EMT носили с собой кленовый сироп?
Больницы скорой помощи штата Грин-Маунтин везут небольшие количества кленового сиропа с 2014 года. Им было разрешено вводить чистый кленовый сироп с маркировкой Вермонт пациентам с низким уровнем сахара в крови. Вскоре после этого их примеру последовали и другие спасательные организации штата Вермонт, которые держали под рукой запасы кленового сиропа.
Если вам интересно, как они хранятся, они не держали в автомобиле огромную банку. Это было бы грязно и очень антисанитарно. Вместо этого другие организации предприняли попытку переупаковать сироп Slopeside в пакеты по одной унции через бренд UnTapped. В 2013 году эти пакеты раздавали спортсменам, которым необходимо было поддерживать свой уровень энергии. (Источник: Свободная пресса Берлингтона)
Насколько эффективен кленовый сироп?
Пакет с кленовым сиропом фактически заменил оральные пробирки с глюкозой, которые обычно покупались в магазинах медицинских товаров. Джо Гэннон, координатор снабжения Richmond Rescue, описал вкус глюкозной трубки как сахар, смешанный с клеем для обоев.
Это действительно не очень приятный вкус. Трудно убедить человека, которому нужен сахар, который страдает гипогликемией, проглотить его целиком. С точки зрения машины скорой помощи, что может быть лучше, чем фактически получить лекарство прямо из Вермонта, прямо там, где вы находитесь? Мы действительно гордимся тем, что в грузовике есть кленовый сироп Вермонт.
Джо Гэннон
Кленовый сироп имел не только приятный вкус; с точки зрения цены они были экспоненциально дешевле. (Источник: Свободная пресса Берлингтона)