Почему у хлопьев такая агрессивная маркетинговая кампания
Больше историй
До изобретения хлопьев завтрак не был таким стандартным или рутинным, как сейчас. “Римляне считали, что здоровее есть только один раз в день,” сказала историк пищи Кэролайн Йелдэм. Многие коренные американцы, пишет Эбигейл Кэрролл в книге «Изобретение американского приёма пищи», ели небольшие порции пищи в течение дня (а не в определённые приёмы) и иногда голодали по нескольку дней.
О средневековой Европе историки поочерёдно пишут, что завтрак был лишь роскошью для богатых, лишь необходимостью для трудящихся или почти полностью пропускался. И хотя многие американские колонисты завтракали, это, как говорят, было спешным делом, происходившим после часов утренней работы.
Историки, как правило, согласны с тем, что завтрак стал ежедневным, первым‑… Читать дальше
