Почему инжир не считается веганским?

Извините, если это испортит вам инжир.

Как и в случае с пельменями и сэндвичами, определение веганства не высечено в камне. Некоторые практикующие отказываются от мёда и сахара, рафинированного с использованием костного угля, поскольку оба продукта получены из животных. Другие избегают итальянских аперитивов, таких как Кампари, окрашенного карминовой кислотой, получаемой из раздавленных жуков. А затем есть инжир, который сам по себе, очевидно, не является животным, но технически отчасти происходит от них. С ботанической точки зрения инжир не является фруктом; это цветок, который цветёт внутри, и, как многие цветы, он опылён и распространяется насекомыми. Конкретно — это фиговые осы, по одному уникальному виду на каждый из примерно 8 000 видов инжира.

В последние дни её жизни, … Продолжить чтение


Источник: https://www.tastecooking.com/arent-figs-considered-vegan/?sfns=mo&fbclid=IwAR0kkG_9UzS8uGPxEa1KaBqV3ebrIisV33X8xuEqDN7YNmb1phi4-RlgUBo