Mac ‘n’ cheese, macaroni cheese, cheesy pasta – это самые распространённые названия Макарон с сыром от Kraft. В Канаде его знают и любят как KD.

Канадцы едят больше макарон с сыром от Kraft, чем кто-либо другой в мире. По данным, они потребляют примерно на 55% больше, чем американцы, которые находятся на втором месте среди крупнейших потребителей макарон с сыром.

История макарон с сыром

Вопреки нашим представлениям, макароны с сыром не были оригинальным американским рецептом. Точное происхождение макарон с сыром неизвестно, но самый ранний известный современный рецепт был найден в Северной Европе, датируемый 1769 годом.

Благодарность Томасу Джефферсону, третьему президенту США, который познакомил Америку с этим теперь базовым блюдом. Он обнаружил его, находясь в дипломатических заданиях во Франции, и привёз домой. Его даже подавали на государственном ужине 1802 года, который устроил Джефферсон. (Source: Smithsonian)

Блюдо стало доступным в коробке только во время Великой депрессии в 1937 году. Kraft Foods сделала макароны с сыром быстрыми и простыми в приготовлении, а также дешёвыми. Тогда они стоили всего 18 центов и могли накормить четырёх человек. Kraft Foods продала около 8 миллионов коробок в первый год.  (Source: Smithsonian)

Неофициальная национальная еда

Национальная еда Канады — путин. Однако макароны с сыром являются фактической или неофициальной национальной едой, признанной многими канадцами. Блюдо, обычно известное как KD (от Kraft Dinner), является самым популярным блюдом у канадцев. Из 7 миллионов коробок макарон с сыром Kraft, продаваемых еженедельно по всему миру, канадцы покупают 1.7 миллиона из них. (Source: Food Network)

KD стала любимым блюдом канадцев просто из‑за своей цены, вкуса и простоты приготовления. Как бывший премьер‑министр Пол Мартин и премьер‑министр Стивен Харпер, несколько известных канадцев заявили, что KD — их любимая еда. Канадская рок‑группа Barenaked Ladies также упомянула KD в своей песне «If I Had $1000000», сказав, что они будут продолжать есть макароны с сыром KD, даже если станут миллионерами. (Source: Global News)

Спрос на блюдо достиг новых высот из‑за пандемии Kraft’s, вынудившей изменить их завод в Монреале. Завод, отвечающий за поставку всего спроса Канады на KD, теперь работает круглосуточно, чтобы удовлетворить дополнительный спрос в 1 миллион коробок KD в неделю к уже существующим 1.5 миллионам. (Source: CTV News)

Вариации макарон с сыром

Хотя инструкции по приготовлению знаменитого блюда довольно просты, большинство канадцев игнорируют их и считают, что у них есть уникальный способ готовить еду, например, добавляя сосиски или сыр. (Source: Financial Post)

Однако некоторые поднимают свои макароны с сыром на совершенно новый уровень. Есть макароны с сыром в сковороде, напоминающие пиццу. В обычные макароны с сыром включают различные начинки, такие как бекон, пепперони и даже лобстер. (Source: Brit)

Независимо от того, как его готовят, KD всегда будет занимать место в списках покупок канадцев.