Капуциновые обезьяны — это обезьяны Нового Света, принадлежащие к подсемейству Цебинае. Их легко узнать как обезьяну‑игрушечника, и они появлялись в нескольких фильмах и телешоу. Капуциновые обезьяны можно встретить в тропических лесах по всей Центральной и Южной Америке, вплоть до северной Аргентины. А знаете ли вы, откуда капуцин получила своё название?
Капуциновая обезьяна и тип кофе «капучино» названы в честь коричневого оттенка, используемого в одеянии францисканских монахов‑младших капуцинов.
Происхождение капуцинов
Капуцин — член Ордена Младших Капуцинов, независимого ответвления первого францисканского ордена, основанного в 1525 году Маттео да Бассио как реформаторское движение. Жизнь ранних членов характеризовалась строгой аскетичностью, простотой и бедностью, и хотя со временем эти черты несколько смягчились, орден остаётся весьма жёстким.
Капуцин сталкивался с трудностями в XVI веке. Установившиеся францисканские общины преследовали их, а папа запретил им распространяться за пределы Италии. Их викар‑генерал Бернардо Окино в 1542 году принял протестантизм и уничтожил их. Тем не менее, орден рос, к 1571 году насчитывая 17 000 членов. Они были почти столь же влиятельны, как и иезуиты, на поздних этапах контрреформации, особенно среди простого и сельского населения. С 1574 года им было разрешено свободно расширяться, а в 1619 году они были оформлены как автономный орден. (Источник: Britannica)
Что такое капучино?
Капучино — это напиток на основе эспрессо, который можно найти в кофейнях по всему миру. Это популярный напиток, состоящий из одной трети эспрессо, одной трети парного молока и одной трети вспененного молока. Пушистая, взбитая молочная пенка отличает капучино.
Капучино был изобретён в конце XIX века и, как полагают, возник в Италии. Название «капучино» происходит от коричневого цвета напитка, напоминающего цвет одежды капуцинских монахов. (Источник: Home Grounds)
Какой вид кофейного напитка представляет собой капучино?
Капучино — это эспрессо‑напиток, покрытый толстой слоём пышной парной молочной пены. В зависимости от рецепта часто используется один или два шота эспрессо. Важно, что у капучино гораздо более выраженный вкус эспрессо по сравнению с другими молочными напитками, такими как латте. Однако он также включает густой слой молочной пены, делая его восхитительным и чрезвычайно популярным среди кофейных напитков.
Вы можете изменить соотношение пара и вспененного молока в вашем капучино. Сухой как кость капучино — это капучино с преимущественно вспененным молоком. (Источник: Home Grounds)
Что такое капуциновая обезьяна?
Капуцины получили своё название от капуцинских монахов, потому что тёмная шерсть, образующая «шапочку» на их голове и спускающаяся вниз в виде «боковых прядей», напоминает одеяние или головной убор священников.
Капуциновые обезьяны — одни из самых интеллектуальных и адаптивных приматов в Южной Америке. Первые капуцины появились в Южной Америке 16,3 миллиона лет назад, и они, как и все обезьяны, имеют около 97 % ДНК, совпадающей с человеческой. Все виды капуцинов являются неотропическими, что означает, что они в основном обитают в северной и центральной части Южной Америки. Только резус‑обезьяна столь же вездесуща в этом регионе, а черноголовый или кисточковый капуцин имеет самое широкое распространение среди всех обезьян Нового Света, присутствуя во всех странах Южной Америки, кроме Уругвая и Чили. (Источник: Monkey Sanctuary)
Изображение из Kidszoo
