Мошенничество с продуктами питания: Вы действительно знаете, какие виды рыбы вы едите?
Вкус моря
Когда вы покупаете рыбу в магазине или вам подают рыбное блюдо в ресторане, вы ожидаете получить то, что указано на этикетке, или съесть то, что заказали. К сожалению, реальность иногда сильно отличается от ожиданий.
Вы, вероятно, слышали о распространённых типах пищевого мошенничества, таких как разбавление молока, замена оливкового масла первого отжима другим маслом, подделка мёда сахарным сиропом и т.д. Но знали ли вы, что в некоторых случаях вам приходится беспокоиться о том, что вас обманут рыбой, креветками и суши даже больше, чем в других пищевых категориях?
Пищевое мошенничество — ничего нового, оно существует с древних времён. Однако только недавно мошенничество с продуктами питания, особенно морепродуктами, стало происходить чаще… Читать дальше (10‑минутное чтение)
