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大麦

德国啤酒

德国于 1516 年通过了 Reinheitsgebot 法,规定只有水、大麦和啤酒花可用于酿造啤酒。

这是一个啤酒狂热国家的泡沫顶骄傲。今年是德国 Reinheitsgebot(纯度法)颁布 500 周年,这是世界上最古老的食品安全法,至今仍然有效。该法律限制德国啤酒酿造商仅使用四种成分:麦芽、啤酒花、酵母和水。你知道什么是巴伐利亚纯度法吗? […]

德国于 1516 年通过了 Reinheitsgebot 法,规定只有水、大麦和啤酒花可用于酿造啤酒。 阅读更多»