粉红喜马拉雅盐的化学成分与食盐相似。 它的氯化钠含量高达 98%。 剩余的盐包含微量矿物质，如钾、镁和钙。 这就是使盐呈淡粉色的原因。 但是你知道我们消费的大部分喜马拉雅粉红盐都不是来自喜马拉雅山脉吗？
喜马拉雅粉红盐的大部分并不起源于喜马拉雅山脉。 这种盐是在巴基斯坦的旁遮普省开采的。
如何使用粉红喜马拉雅盐？
这种盐与普通食盐一样，以相同的方式使用：烹饪、调味和保存食物。 粉红喜马拉雅盐的化学成分与食盐相似。 它的氯化钠含量高达 98%。
粉红盐块有时用作盘子、烹饪台面和砧板。 有些人用粉红色的喜马拉雅盐代替浴盐。 也可以购买粉红色的盐灯和烛台。 （资源： 盐屋和胡椒贩子)
粉红喜马拉雅盐的起源
喜马拉雅盐是在巴基斯坦北部旁遮普地区著名的 Khewra 盐矿开采的。 该矿位于喜马拉雅山脚下，于公元前 320 年左右在亚历山大大帝的军队穿过该地区时被发现。 据传说，士兵们的马在开始舔舐在整个景观中发现的岩石时发现了 Khewra 盐矿。
然而，早在亚历山大大帝的军队发现盐分之前，Khewra 周围的岩石和土壤中就已经存在盐分了。 喜马拉雅盐形成于大约 200 亿年前，当时熔岩喷发淹没了干燥海床的结晶盐层。 盐埋在雪、冰和岩石之下，不受外界污染：数千年后，当矿井首次挖掘时，矿工发现了一种富含矿物质的纯盐，由于含铁量高，呈鲜艳的粉红色。 （资源： 盐屋和胡椒贩子)
他们如何开采盐？
早在 13 世纪，盐就从 Khewra 矿中进行了小规模开采和交易，但在 1872 年英国工程师 H. Warth 博士挖掘其主要隧道时开始了大规模开采。 Warth 加强了现有的挖掘，安装了挖掘设备和可靠的供水系统，并建造了存储仓库。 Khewra 矿山基础设施的改进非常成功，以至于产量增加到当局不得不对盐走私实施处罚的地步。
据估计，Khewra 盐矿含盐量高达 600 亿吨。 在 Warth 博士任职期间，该矿的年产量超过 187,000 吨，但到了 385,000 世纪，随着现代设备和挖掘方法的引入，这个数字已上升到每年约 19350 吨。 不用担心; 供应不会很快用完：Khewra 盐矿已扩大到 XNUMX 层，预计将继续生产盐 XNUMX 年。
Khewra 盐矿的成功使其在该地区的文化中占有特殊的地位，并使其成为一个非常受欢迎的旅游目的地。 Khewra 盐矿已成为举世闻名的盐矿，每年吸引数十万游客。 （资源： 盐屋和胡椒贩子)
图片来源： 食物展开