为什么谷物有如此激进的营销

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在谷物发明之前,早餐并不像现在这样标准或常规。“罗马人认为一天只吃一餐更健康,”食品史学家卡罗琳·耶尔德姆(Caroline Yeldham)曾说。很多美国原住民,阿比盖尔·卡罗尔(Abigail Carroll)在《美国餐饮的发明》中写道,整天吃少量食物(而不是固定的餐点),有时甚至连续禁食数天。

关于中世纪的欧洲,历史学家交替写道,早餐要么只是一种富人的奢侈,要么仅是劳动者的必需,或者大多被省略。而虽然许多美国殖民者吃早餐,但那被认为是一件匆忙的事务,发生在早晨工作数小时之后。

历史学家倾向于认为早餐已经成为每日的第一… 继续阅读


来源: https://www.theatlantic.com/business/archive/2016/06/how-marketers-invented-the-modern-version-of-breakfast/487130/