神秘绿豆砂锅的起源
节假日餐桌上，人们常常会为这三个字“绿豆砂锅”争论不休。这道由罐装汤、冷冻绿豆和油炸洋葱混合而成的菜肴自20世纪50年代以来就已经成为假日自助餐的常见菜品。但是谁想出了这个三重组合，它又为什么会如此出名？本周我们将探讨绿豆砂锅，从它在测试厨房中的谦逊起源到今天我们所知的爱恨交织的菜肴。
任何人都可以证明，在古董店的厨房用品区，菜谱小册子曾经是一项大业务。在互联网出现之前，像通用磨坊、Cuisinart和Ball Jars这样的家用品牌经常发布这些袖珍杂志，里面充满了提示、食谱和产品使用说明。光滑的封面展示了蛋糕……
