大多数人想要减重和降低体脂。然而，大多数人并不了解脂肪减掉的分子层面机制。在能量转换过程中，脂肪以不同方式离开身体。但你知道吗，脂肪也会通过二氧化碳呼出？
当你通过节食减脂时，脂肪并不会融化，且极少通过排泄物排出。你失去的大部分脂肪实际上是通过呼气排出的。
不同类型的体脂有哪些？
人体内有两种体脂（或称脂肪组织）。当燃料匮乏时，白色脂肪组织主要负责储存能量并释放脂肪酸。这种脂肪主要分布在体内，储存在皮下和器官周围。内脏脂肪积聚在器官周围，导致腹部增重。
脂肪细胞是构成脂肪的单个细胞。人体包含数十亿大小不一的脂肪细胞。白色脂肪细胞只有一个大的脂滴，周围被水、盐和蛋白质包围。脂滴主要由甘油三酯组成，甘油三酯是由甘油和三分子脂肪酸构成的分子。
血液中的甘油三酯水平与心脏病和中风风险增加有关。棕色脂肪组织被视为“好脂肪”，因为它有助于体温调节。它来源于肌肉组织，通过燃烧热量来保持温暖。棕色脂肪的毛细血管比白色脂肪更多，有助于在全身输送营养和氧气。
棕色脂肪细胞拥有多个脂滴，并且含有显著更多的水、盐和蛋白质。这些细胞还含有线粒体，负责燃烧热量产生热量的化学反应。
在体脂测量中所测得的脂肪是白色脂肪组织。除非你超重，否则白色脂肪约占男性总体重的20%，女性约占25%。 (来源: Very Well Fit)
如何去除脂肪？
脂肪代谢包含重要的呼吸环节。与普遍认知相反，肺是体内脂肪排除的主要器官。体脂不会转化为肌肉，也不会通过结肠排出。脂肪在能量转换过程中以二氧化碳的形式通过呼气排出，或以水（H2O）的形式通过尿液、汗液和呼气排出。
在燃脂过程中，身体将脂肪转化为可用能量，使脂肪细胞体积缩小。储存的脂肪酸被分解，释放能量并转化为二氧化碳和水。这种代谢能量转换还会产生热量，有助于体温调节。
根据Meerman的研究，要完全分解单个甘油三酯分子需要多种酶和生化步骤。部分脂肪可以转化为可用能量。二氧化碳和水是脂肪燃烧过程的废弃产物，大部分脂肪以二氧化碳的形式从体内排出。（来源：Very Well Fit）
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