يجد علماء الآثار عسلًا صالحًا للأكل بشكل روتيني في المقابر المصرية القديمة - الأشياء لا تفسد أبدًا ، بسبب المحتوى المائي المنخفض للغاية ، ودرجة الحموضة المنخفضة للغاية ، وبيروكسيد الهيدروجين (الذي يصنعه إنزيم في معدة النحل).
العلم وراء مدة الصلاحية الأبدية للعسل علماء الآثار المعاصرون، أثناء التنقيب في المقابر المصرية القديمة، غالبًا ما وجدوا شيئًا غير متوقع بين القطع الأثرية في المقابر: أوعية من العسل، عمرها آلاف السنين، وما زالت محفوظة. اكتشف علماء الآثار أن الطعام يظل سليمًا على مدى آلاف السنين، وهي شهادة لا لبس فيها على العمر الافتراضي للعسل. هناك عدد قليل […]