Kürbisse entwickelten sich, um von Wollhaarmammuts und Riesenfaultieren gefressen zu werden. Kürbisse wären heute wahrscheinlich ausgestorben, wenn antike Menschen sie nicht erhalten hätten.

Ohne uns könnten Kürbisse ausgestorben sein

Menschen in den Vereinigten Staaten feiern jedes Jahr Thanksgiving mit einem Festmahl, das Kürbisse beinhaltet. Aber es stellt sich heraus, dass Kürbisse — zusammen mit dem Rest der Gattung Cucurbita, der Pflanzengattung, zu der Flaschenkürbisse und Kürbisse gehören — uns ebenfalls zu danken haben. Vor mehr als 10.000 Jahren gediehen die extrem bitter schmeckenden wilden Vorfahren der Cucurbita‑Pflanzen in der Neuen Welt, zusammen mit großen Säugetieren wie Riesenfaultieren und Mammuts, die sich von ihnen ernährten. Heute sind diese wilden Pflanzen selten, während die süß schmeckenden domestizierten Arten äußerst verbreitet sind — in unseren Gärten, zumindest. Was wäre mit Kürbissen, Flaschenkürbissen und Sommerkürbissen ohne menschliches Eingreifen geschehen? Eine genetische Analyse von 91 Cucurbita-Arten zeichnet ein düsteres Bild. Eine Erkenntnis ist, dass das p… Weiterlesen (2 Minuten Lesezeit)