Wissenschaftler haben den genetischen Code von Brauhefe „gehackt“, um Cannabis‑Verbindungen zu produzieren. Sie haben Gene von Cannabispflanzen in den genetischen Code der Hefe eingefügt, wodurch sie CBD und THC herstellen kann. Ihr Endziel ist es, die großflächige Produktion von Cannabinoiden ohne Anbau zu ermöglichen.

Wissenschaftler brauen Cannabis mit gehackter Bierhefe

Die Hefe, die Menschen seit Jahrtausenden zum Brauen alkoholischer Getränke verwenden, wurde nun so modifiziert, dass sie Cannabinoide produziert — Chemikalien mit medizinischen und manchmal bewusstseinsverändernden Eigenschaften, die in Cannabis vorkommen.

Die Leistung1, beschrieben am 27. Februar in Nature, wandelt einen Zucker in Brauhefe (Saccharomyces cerevisiae) namens Galactose in Tetrahydrocannabinol (THC) um, die Haupt‑psychoaktive Verbindung in Cannabis (Cannabis sativa). Die veränderte Hefe kann auch Cannabidiol (CBD) produzieren, ein weiteres wichtiges Cannabinoid, das in letzter Zeit wegen seiner potenziellen therapeutischen Vorteile Aufmerksamkeit erregt hat, einschließlich seiner angstlösenden und schmerzlindernden Wirkungen.

Die Hoffnung ist, dass dieser Fermentationsprozess Herstellern ermöglicht, THC, CBD und seltene Cannabinoide zu produzieren… Weiterlesen (3‑minütige Lektüre)