En la antigua Hawaiʻi, los hombres y las mujeres comían por separado y a las mujeres no se les permitía comer ciertos alimentos. El rey Kamehameha II eliminó todas las leyes religiosas y realizó un acto simbólico al comer con las mujeres en 1819. Fue entonces cuando se crearon por primera vez las fiestas lūʻau.

Luau

Robert Louis Stevenson en el lūʻau real, 1889

En la antigua Hawaiʻi, los hombres y las mujeres comían sus alimentos por separado; también a las mujeres y al resto de la sociedad no se les permitía comer alimentos que no fueran comunes o que solo se servían en ocasiones especiales. Sin embargo, en 1819, el rey Kamehameha II eliminó todas las leyes religiosas que se practicaban. El rey Kamehameha II realizó un acto simbólico al comer con las mujeres, poniendo fin a los tabúes religiosos hawaianos. Fue entonces cuando se crearon por primera vez las fiestas lūʻau.

Personas bailando en un lūʻau

Comida

Anteriormente, ese banquete se llamaba pāʻina o ʻahaʻaina. El nombre moderno proviene de un alimento que se sirve a menudo en un luau; calamares o pollo lūʻau, que consisten en carne, hojas de lūʻau (o taro), y… Continuar leyendo

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Fuente: https://en.wikipedia.org/wiki/Luau#History