En 2010, KFC a lancé un hamburger sans pain appelé Double Down. Avec un dicton commercial ; tellement de poulet 100% premium, nous n'avions pas de place pour un petit pain. Considéré comme une simple stratégie marketing, KFC a tenu sa promesse. Mais à quel point le sandwich était-il répandu ?

Lorsque le sandwich sans pain de KFC, le Double Down, a été introduit sur le marché, cela a fait beaucoup de publicité. Lors de son introduction en Irlande en 2017, KFC a vendu un sandwich par seconde.

Le double duvet

Le Double Down est le sandwich signature de KFC dans lequel au lieu de petits pains ordinaires, le hamburger est pincé avec deux filets de poulet de recette originale. Il y a du bacon, deux sortes de fromages, un petit morceau de légume, et bien sûr, la sauce secrète du colonel. (La source: Titan du jour)

Double down a été testé sur le marché à Omaha, Nebraska et Providence, Rhode Island, et le 12 avril 2010, KFC l'a lancé sur le marché. En un mois seulement, 10 millions de doubles downs ont été vendus. Il n'était destiné à être vendu que pendant six semaines, mais la chaîne de restauration rapide a annoncé qu'il serait disponible indéfiniment en raison de la réponse des consommateurs. (La source: USA Today)

Le hamburger est devenu encore plus célèbre lorsque Stephen Colbert en a mangé un sur The Colbert Report.

La région européenne n'a vendu le Double Down qu'en 2017, et il est devenu un favori du public. C'était le hamburger le plus vendu de la restauration rapide à l'époque, KFC affirmant qu'un hamburger était vendu chaque seconde. (La source: INews)

Doubler les ventes

Malgré les informations selon lesquelles 10 millions de sandwichs auraient été vendus, le directeur financier de KFC, Rich Carucci, affirme que les ventes de double baisse ont été immatériel. Malgré la création d'une publicité colossale, le Double Down n'a contribué qu'à 5% des ventes de KFC pour cette période. (La source: CNN)

Histoire de KFC

KFC Corporation est le plus grand opérateur et franchiseur de poulet de restauration rapide au monde. Tout a commencé avec le colonel Harland Sanders à Corbin, Kentucky. À la fin des années trente, Sanders, qui adorait cuisiner le poulet poêlé que sa mère cuisinait pour lui, a ouvert le Harland Sanders Court and Cafe.

Sanders Court and Cafe a finalement fermé pendant la seconde guerre mondiale en raison du rationnement du gaz, réduisant le tourisme. Il a ensuite rouvert dans les années cinquante, mais avec l'Interstate 75, la route contournait entièrement Corbin, mettant fin à la possibilité pour les automobilistes de visiter son magasin.

Sanders a été contraint de vendre son café et son profit n'était suffisant que pour rembourser sa dette. Visant à avoir un meilleur rendement pour son produit, Sanders a incorporé et visité de nombreux magasins et restaurants, vendant sa recette de poulet. En 1963, la recette de poulet de Sanders était franchisée dans plus de 600 points de vente aux États-Unis et au Canada.

Sanders gagnait beaucoup d'argent avec les franchises. En 1964, il a vendu Kentucky Fried Chicken pour 2 millions de dollars, plus un salaire annuel de 40,000 29 $ pour les apparitions publiques. Le groupe d'investisseurs qui a acheté la recette de poulet était formé d'un diplômé en droit de 12 ans, John Y. Brown, d'un financier de Nashville, John Massey, et de Pete Harman, la première personne à avoir acheté la franchise Sanders XNUMX ans auparavant.

Peu de temps après, la franchise s'est développée et a prospéré, passant d'un repas assis à un magasin de restauration rapide à emporter debout. (La source: Référence pour les entreprises)