Dans l'ancien Hawaiʻi, les hommes et les femmes prenaient leurs repas séparément et les femmes n'étaient pas autorisées à manger certains aliments. Le roi Kamehameha II a supprimé toutes les lois religieuses qui l'interdisaient et a accompli un acte symbolique en mangeant avec les femmes en 1819. C’est à cette époque que les fêtes lūʻau ont été créées pour la première fois.

Luau

Robert Louis Stevenson lors d'un lūʻau royal, 1889

Dans l'ancienne Hawaï, les hommes et les femmes prenaient leurs repas séparément ; les femmes et le reste de la société n'étaient également pas autorisées à consommer des aliments qui n'étaient pas courants ou des plats réservés aux occasions spéciales. Cependant, en 1819, le roi Kamehameha II a aboli toutes les lois religieuses en vigueur. Le roi Kamehameha II a accompli un acte symbolique en mangeant avec les femmes, mettant ainsi fin aux tabous religieux hawaïens. C'est à ce moment que les fêtes lūʻau ont été créées pour la première fois.

Personnes dansant à un lūʻau

Nourriture

Autrefois, un tel festin était appelé pāʻina ou ʻahaʻaina. Le nom moderne provient d'un aliment souvent servi lors d'un luau ; le lūʻau de calmar ou de poulet, qui se compose de viande, de feuilles de lūʻau (ou de taro), et… Lire la suite

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Source: https://en.wikipedia.org/wiki/Luau#History