L’intolérance au lactose est un trouble digestif dans lequel vous ressentez des ballonnements, de la diarrhée et des gaz après avoir consommé des repas ou des boissons contenant du lactose. Le lactose est un sucre qui se trouve naturellement dans le lait et les produits laitiers tels que le fromage et la crème glacée. Mais saviez‑vous qu’un grand nombre de personnes sont intolérantes au lactose ?
Selon les experts, la malabsorption du lactose touche environ 68 % de la population mondiale. La malabsorption du lactose est plus répandue dans certains pays que dans d’autres.
Quelle est la prévalence de l’intolérance au lactose ?
Alors que la plupart des enfants peuvent digérer le lactose, de nombreux adultes développent une malabsorption du lactose, c’est‑à‑dire une capacité réduite à absorber le lactose, après la petite enfance. La malabsorption du lactose touche environ 68 % de la population mondiale, selon les experts.
La malabsorption du lactose est plus fréquente dans certaines régions du monde que dans d’autres. Elle touche la majorité des individus en Afrique et en Asie. Elle est moins courante dans certains endroits, comme l’Europe du Nord, où de nombreuses personnes possèdent un gène leur permettant de digérer le lactose après la petite enfance. La malabsorption du lactose concerne environ 36 % des personnes aux États‑Unis.
L’intolérance au lactose est causée par la malabsorption du lactose, bien que tout le monde n’en souffre pas. (Source : National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases)
Qui est le plus susceptible de développer une intolérance au lactose ?
Si vous êtes originaire d’une région où la malabsorption du lactose est plus répandue, ou si votre famille en provient, vous avez plus de chances de développer une intolérance au lactose. La malabsorption du lactose est plus fréquente chez les groupes ethniques et raciaux suivants aux États‑Unis :
- Afro‑Américains
- Amérindiens
- Afro‑asiatiques américains
- Hispaniques/Latinos
Parce que certains groupes ethniques et raciaux sont plus sujets à la malabsorption du lactose, ils le sont également pour les symptômes d’intolérance au lactose.
L’intolérance au lactose est la moins fréquente chez les Européens ou les personnes d’ascendance européenne. (Source : National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases)
Quels sont les effets secondaires de l’intolérance au lactose ?
L’intolérance au lactose peut nuire à votre santé en vous empêchant d’obtenir suffisamment de nutriments tels que le calcium et la vitamine D. Le lait et les produits laitiers contenant du lactose sont essentiels pour le calcium, la vitamine D et d’autres minéraux.
Le calcium est nécessaire à la croissance et à la santé des os tout au long de votre vie. Vos os deviendront faibles et fragiles si vous ne recevez pas suffisamment de calcium. Cela s'appelle l'ostéoporose. Si vous êtes intolérant au lactose, vous pouvez modifier votre alimentation pour garantir un apport adéquat en calcium tout en gérant simultanément vos symptômes. (Source : Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales)
Quels sont les différents types d'intolérance au lactose ?
L'intolérance au lactose est classée en trois types, chacun ayant ses propres causes :
Intolérance au lactose primaire (un résultat typique du vieillissement)
Ce type d'intolérance au lactose est la forme la plus répandue. La plupart des personnes naissent avec une quantité suffisante de lactase. Les bébés ont besoin de cette enzyme pour digérer le lait de leur mère. La quantité de lactase produite par une personne peut diminuer avec le temps. Les gens adoptent une alimentation plus variée et dépendent moins du lait en vieillissant.
Intolérance au lactose secondaire (due à une maladie ou une blessure)
L'intolérance au lactose peut être causée par des infections intestinales telles que la maladie cœliaque et la maladie inflammatoire de l'intestin (MII), une chirurgie ou des lésions de votre petit intestin. Si la condition sous-jacente est traitée, les niveaux de lactase peuvent être rétablis.
Intolérance au lactose congénitale ou développementale (être né avec la condition)
L'intolérance au lactose n'est héréditaire que dans quelques cas. Un gène défectueux peut être transmis des parents aux enfants, entraînant une absence totale de lactase. Cela s'appelle l'intolérance au lactose congénitale.
Dans ce cas, votre bébé sera intolérant au lactose. Il présentera de la diarrhée après avoir reçu du lait maternel ou une formule contenant du lactose. La maladie peut être mortelle si elle n'est pas identifiée et traitée rapidement. (Source : Healthline)
Image de Gidochjb
